棗園

郭襄：太喜歡他家的包心牛肉丸和包心魚丸，內包三文魚籽！真的非常好吃！火鍋也很不錯，有我喜歡的芝士火鍋，很香很香，為了吃這口和老公去了他家好幾次。今天看到大家的點評感到深有同感，環境沒的說，我喜歡的小橋流水，魚兒在水中游，典型的中式四合院，只要是有重要的日子如紀念日，我們差不多都會去那里共度兩人晚餐哦！

楊過：第一次報名試吃，我知道我一定會被抽中，因為那天晚上一個白胡子老頭在夢里告訴我了。忘了是哪個仙女通知我的，一按接聽鍵就傳出來叮鈴鈴鈴的仙女聲音，說我中了，我趕緊裝出渾厚的男中音表示了鎮靜和感謝，掛掉電話發現腳底下已經踩碎了兩塊地板磚。終于熬到周日，真怕會蹲到廁所里去唱歌，八點鐘就從被窩里爬出來，溜溜盯著表走到十一點。長話短說，按照網上的提示，過了地鐵站一路往西，前面的一個仙女忽忽悠悠，時快時慢地總在我面前飄，數次擋住我的去路。我想這廝一定也是去赴蟠桃會的上八洞神仙，特別是她還特意看了一眼地鐵站的A出口標識，讓我為自己的準確猜測感到得意。突然她一回頭，哇哦，墨鏡后是芳寶的笑臉，數年不見，一腳踩中，不由我老淚縱橫，魂飛魄散。。。還是長話短說，不提感情。環境真是好，小橋噴水金魚，大廳笑臉美女，門里門外兩重天，小院青青忘流年。仙女們陸陸續續到齊，坐下第一件事就是掏出各自的法寶，把鏡頭擦得雪亮。。。真的要長話短說，只談棗園。某汁花仁，從小喜歡吃花生米，因為花生含油脂很多，炸著吃就是濃香，煮著吃就是清香。這里的做法比較新穎，只是茄汁遮掩了花生的清香，如果不在乎花生的味...道，而只評論菜，其實也還不錯。我吃的兩顆花生火候有點過，稍面了一些。青筍，腌過的青筍不太適合跟干貝絲搭調，咸鮮得不是地方，很局促的感覺。而且偏咸，做喝粥的小菜倒是最合適不過。夫妻肺片，因為是廚師贈送，所以跟主題不協調也是很正常的事，但是口味確實很正，很好吃。乳鴿，鹽水鴿的顏色比不上鹽水鴨白，比不上鹽局雞亮，味道超一流但相貌令人唏噓，好像是三國里的龐統。因此，廚師應該更注重擺盤，真可惜這點細節的疏忽使此菜不能得滿分。涮肉，我和芳寶點的是芝士鍋和海鮮鍋。芝士鍋奶香十足，酪味有欠，涮紅肉很好吃，要是酪味再濃厚些，恐怕要香死我了。海鮮鍋清鮮微甜，涮蘑菇蔬菜魚蝦，相得益彰。涮紅肉就腥腥膻膻的，有點不妥。小料，麻醬汁沒有突出芝麻的香氣；海鮮汁不夠點睛。加之我主涮芝士鍋，因此幾乎沒用小料。各種肥牛，切片薄厚均勻，大小適中。生吃口感細膩，有微微的肉香，仔細一點可以感覺到牙齒咬破細小油脂的脆，雜在咬纖維的嫩中，有一點點香甜，絕沒有腥氣。涮吃鮮嫩易熟，肉香滿口，但味道雷同，沒什么太多可評，只評鍋底就可。菌菇拼盤，喜歡所有菇類。水果拼盤，吃了兩片西瓜一片哈密瓜一個提子，質量一般，不夠甜。餐后參觀了西邊的小院，美不勝收，特別是那個十二人的包房，雖然還未收拾好，但依稀能感到燈影搖曳，琉盞佳肴，香艷無比。院子中間的那個帷帳，有點周星馳飾演東方不敗的意味，呵呵，哪天也抱個美女在上面假裝人妖。

靈智上人：主推極品： 火鍋底，非常精心，如果你較為挑剔可以選擇自己的中愛一款！如果你喜歡挑戰新鮮，可以品嘗一下你未曾嘗試過的口味！ 肉類中，最棒的覺得是上腦～片大，肉鮮，味美算是我喜歡的極品！再次推薦是極品雪花，不論是花紋還是色澤上，是風景美味！ 涼菜中，超喜歡是鹽水乳鴿，味道獨特，非常精制哦！花生米也偏愛，還是我較喜歡的一類啦！ 菜系及拼盤，愛木耳，即健康又營養的一道素菜系！蔬菜拼及蘑菇拼也相當的不錯，無論是種類還是量上都很豐盛呀！ 丸子中，包心魚丸，內包三文魚籽！非常棒哦！包心牛肉丸。外面的皮很薄，里面汁很多，好吃好吃呀！牛筋丸，可以當乒乓球打嘍。我是非常喜歡丸子類的東東！嘿嘿…… 差點兒忘記了，鮮嫩的墨魚滑及石斑魚。。不錯的！ 還有店家的秘制茶！呀！有幸有幸哦！

面癱臉：這里的服務吧一般，口感還可以就是牛骨有點怪怪的味道。要是用高湯叼出來的那更棒環境幽雅我聽說這里有個廚師是從金橋國際公寓酒店來的廚師也不怎么樣調的麻醬 海鮮汁 沙茶醬也不過如此真不知道是怎么回事在金橋調的也沒有這么差總之一個字“不咋地”

果子分你一半：接到試吃的電話后，就到點評網查查了位置，哇哈哈，地鐵5號線A出口出來走約20米就到了哇哈哈，我是第一個到滴外部環境：很悠雅的一個地方哈，里面的小橋流水，很有創意茶水：杯子很漂亮茄汁花仁：味道比較獨特，據說是店家自創的鹽水乳鴿：味道很贊，這是大家比較贊的一道菜，肉很嫩…… 夫妻肺片：中規中矩翡翠青筍：大家的反應都是比較咸，但是我吃到的確實不咸，為此我試了好幾次，但是店家還是把它給撤下去小料：每人兩種，麻醬和海鮮的棗園打邊爐精品火鍋，據店家人員說，這個鍋是特制的，小巧玲瓏的湯鍋一個的成本就是500米。鍋最貴的是松茸的，但是要提前預定，所以我點了素齋菌湯鍋32米。湯很鮮，但是我喝了邊上美女的招牌牛骨鍋，還是覺得牛骨鍋湯更好喝喝的是夏枯草水，后來店家還給我們上了自制的奶茶，很不錯，我要的是茶多一點邊上的芳寶美女比較喜歡奶多一點石斑魚：味道不錯還有牛肉和羊肉拼盤，肉質都比較好精品雪花肥牛，可以生吃，據店家介紹是極品中的極品，價格不菲。我生吃了一小塊，個人覺得還是涮了好吃，據說這肉久涮不老切片的上腦。正常分量是每盤5-6片，但是我們人多，店家保證了每人一片其實之前上過，不過是卷著的，我們多吃了...，哇哈哈，在我的菌湯鍋里很好吃哈包心牛肉丸：里面包的是豬肉，汁多，據說是臺灣運過來的魚籽的墨魚滑魚滑很嫩，魚滑很鮮嫩，口感極佳！包心魚丸：里面包的是三文魚籽這個是大愛啊，超推薦牛筋丸，很不錯，很彈牙豆腐、蘿卜、白菜、木耳、鳥巢粉絲、油豆皮一樣來點……菌類拼盤：蟹腿菇很不錯哈蔬菜拼盤里面有娃娃菜，茼蒿，油麥菜等，很豐富果盤里面的西瓜不錯店家的服務人員一直全程陪同我們，熱情周到…………還特意給我們準備的奶茶吃的東東有點小貴，但是貴得有理由……和大家在一起的時間就是很短暫，希望有機會再聚另外吃完之后，我很幸運的遇到天上掉餡餅的好事…………

皮清云：院子里有2棵棗樹，所以名為棗園，是真正的私房火鍋，里面的東西完全是貨真價實，雖然價位偏高，但如果你是請貴客，這里絕對是吃火鍋的首選之地，菜的出品和擺盤都非常講究，看著生的就流口水，等涮好啊，那個香啊，讓你吃了還要想念。本人認為咖喱鍋底，沾海鮮調料是最棒的！ 再說說店里的環境，很小資，建議三五好友在院子里飄著大雪吃火鍋，那才叫享受呢！

冷酷謀殺犯：2007年冬天棗園剛開張時聽北京臺漫游天下節目推薦過，就跑去試了試。當時客人還比較少，偶爾看到一些貌似文化人士的顧客。這家港式火鍋無論從口感和材質上來說都屬于上乘。記得最喜歡的鍋底包括素齋，咖喱，番茄汁（這個番茄口味超贊，口味濃郁，鮮美。和普通港式火鍋的番茄醬兌水鍋底大不相同。大廚說是實驗品種，只吃到兩三回，后來因故取消了）。前幾次去的時候基本上把所有的菜都試了一遍，后來精選出每次必點的幾個菜品：包括，墨魚蟹子（墨魚滑裹蟹子，然后將食材塞進小螃蟹殼里。煮的時候一起下鍋，非常特殊的菜式，口感極佳）、蝦滑、墨魚滑（口感比墨魚蟹子硬許多，味道也不夠鮮美）、鲅魚豆腐（混合了鲅魚等海魚的豆制品，海鮮味很純，很濃）等等。其它例如墨魚丸子和紅肉類的丸子口感硬邦邦的，后來再沒點過。再加一點杏鮑菇之類的蔬菜，將鍋底的味道帶出來，一餐下來的確是感官上的享受。環境好，服務也很專業。于是辦理了會員卡?？傊莻€冬天我們每周都去，始終覺得很愜意---直到2008年初夏，再過去時發現正在裝修。好容易等到重新開張之后又去了一次，發現棗園完全變了： 人多了，環境吵鬧了許多； 棗樹還在，但服務生都換了，態度也大不如前；沒再見到以前的大廚和經理；最重要的是菜和鍋底的口味完全沒辦法和重裝修前相提并論。除了蝦滑，前面提到的特色菜品都不見了。蝦滑煮了半天撈出來還是咸的要命。什么墨魚丸子就更別提了，硬的像肉丸。實在沒得吃了，問服務員有沒有貝類，結果他推薦我嘗嘗新出的“圣子貝”。盤子端上來那叫一個倒！3個蟶子用冰鎮著，精致的擺在一起，平均一個蟶子6元錢。唉。。。 真是令人惋惜。那是我們最后一次去棗園了。老棗園哪里去了？有哪位知道麻煩告知，我們愿意追隨而至。

無常鬼：要說的是環境很優雅，我很喜歡。我們是中午去的，客人不是很多，加我們四桌，服務員比較熱情，而且態度很好，大廚好像是臺灣那邊的。印象不太好的就是打過去電話，那邊的服務員好像分不清東南西北，害我和朋友繞了半天。嗚嗚～還有不太適合平時去吃，偶爾還可以，因為菜品比較貴，不如去悅唐！但是感覺不同，如果比較喜歡中式格調的人，倒是這個地方是個不錯的選擇。

金輪法王：環境還可以，由于中午去的，覺得院子的通風不太好，有點悶！菜還可以，可以偶爾去。

藏邊大丑：環境不錯，菜式不知如何，得去試試。

笑死大姨媽：番茄鍋底很贊。感覺完全可以什么也不吃就喝番茄湯喝到飽。晚飯時去的，沒有等位。也許是太忙了，進去后三番五次召喚服務員才有人過來幫忙點餐。