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八九道菜

  • 八九道菜
  • 別名:八九道菜玖悅坊
    地址:東城區東四四條甲83號
    電話:(010)64065882
    人均:70.0元
    標簽:云南菜  東四  中餐館 美食 川菜 可刷卡 有包廂 中式正餐 滇菜 餐館 崇文 椒鹽藕片 適合大伙人 桃花魚 茉莉花炒雞蛋 薄荷牛肉 菠蘿飯 酸湯魚 竹筒飯 
    商圈:東四
    更新時間:2012-12-02 03:45:27.0

詳細介紹
特色服務 : 可以包場,可以刷卡,可以停車,有露天位
商戶描述 : 藏在東四四條胡同里的美味——八九道菜:云南私家菜肴 八九道菜,三五杯酒,人生百味都在其中。 定制和單點兼容的私家菜 八九道菜,一個樸素而富有情趣的名字。2008年12月8日,正式推出云南私家菜肴。三個年輕老板一一致認為堅持地道云南本味,是這次轉型的根本;也是未來八九道菜的最基本經營思路。 老板之一來自云南曲靖,因此有種抹不了的云南情節。為了做地道的云南私家菜,聘用自己的親姐作為大廚,店中所用的糟辣椒、酸菜、干酸菜等原材料也都是老板姐姐親自腌制。 許多原材料直接從云南空運過來的。比如竹筒飯,這一點一嘗便知,竹筒絕不會騙人。撥開細工的小竹筒,一層像紙一樣的竹膜依附在米飯表層,證明絕對是新鮮的香竹筒。這是因為,只有在香竹剛剛被砍下時,通過一端開出的小洞往里灌入糯米,才能保證竹筒飯的新鮮、味美,又香又軟還有咬頭。 正因為老板的姐姐作為大廚,八九道菜與北京現行傳統云南菜不同,八九道云南菜更加突出私家菜。很多菜品都是該店獨一無二的絕活,比如許多鮮花菜及蒸菜。 也就是說美食老饕們的聚餐,或者集會最好選擇讓店家,給于按人均消費給搭配。你可以告訴店家:有多少人預算多少錢,有什么忌口。店家就會根據你的需求定制化服務。這樣既能減少你點菜的麻煩又能真正嘗到八九道菜的絕活。 當然,你要到店里點單消費,店家也很歡迎。精選八九道前菜、八九道硬菜、八九道主菜、八九道小炒、八九道菌類、八九道花肴、八九道怪吃、八九道鮮湯、八九道主食等等,也將基本將云南美味一桌打盡。 廚師長推薦菜:薄荷牛肉,胡辣魚,沾益辣子雞,傣味酸湯魚,彝家錦繡鍋仔,香茅草烤排骨,滇東香辣干巴,藜蒿宣威火腿,干椒牛肝菌,云南花肴等等。
餐廳氛圍 : 家人團聚,家庭聚會,朋友聚餐,朋友聚會,情侶約會,商務宴請,休閑時光
推薦菜 : 薄荷牛肉,菠蘿飯,酸湯魚,竹筒飯,茉莉花炒雞蛋,茉莉花炒雞蛋、桃花魚、椒鹽藕片
營業時間 : 10:00-22:00

網友點評

嬌情你大爺:薄荷清湯魚,確實會有著薄荷的清涼味,我覺得還是不錯的,沾水料蠻好。云南小炒肉,肉很嫩,雙色椒挺辣的。云南蔬菜,是炒水蕨菜,我覺得這個菜真的 超級好吃啊~涼拌樹花,

藏邊四丑:薄荷清湯魚,確實會有著薄荷的清涼味,我覺得還是不錯的,沾水料蠻好。云南小炒肉,肉很嫩,雙色椒挺辣的。云南蔬菜,是炒水蕨菜,我覺得這個菜真的 超級好吃啊~涼拌樹花,雖然很健康,微微苦,清爽可口,但是最后還是吃不習慣沒吃完。

史季強:離家很近,看網上評論不錯,又打88折.服務也好,味道很不錯喔,喜歡牛扒,南瓜飯也很贊,冷水魚是目前味道最特別的??偟脕碚f,還是非常喜歡那里得環境噢,特別是餐廳一水的紅色還有那碩大的中華結。情侶約會或者朋友聚餐,坐在那里一定很舒服很享受,喜歡美食的朋友有空一定要去試試哦。 人均消費:22

雷猛:也許是交通便利了吧,最近附近星羅棋布開了很多餐廳。 這家還是比較有質感的。環境美妙。 不像上次去的一家莫名其妙的西餐廳,還賣什么麻婆豆腐蓋飯的。 餐廳要做就要這樣做嘛,帶牙套了不起啊,做人最重要! 人均消費:80

狂飆的蝸牛:最近這邊真的開了很多有特色的小店,看來要變成京城特色餐飲街了,菜不貴,味道很好,偏辣,可能是川菜一類的,艷而不俗,都是卡座,比較適合情侶約會,透明的飄窗很養眼,只可惜對面小賣部的大媽和不時呼嘯而過的警車破壞了這一景致,(注:隔壁不遠就是派出所,不過吃飯到是挺安全,建議吳若甫之類的人可以常來)燈光和色彩運用的很合理,猜測老板可能是搞藝術的. 人均消費:36

歐陽峰:原生態為主打的云南菜館子。寧靜優雅的就餐環境會讓人想起原始雨林中的山野人家。來這里就吃那些云南才有的、稀奇古怪的菜,比如水蕨菜和水芹菜,清炒、涼拌,味道還不錯。

武修文:離單位很近的一家云南菜館,空間不大,幾張雙人桌,幾張四人桌,還有兩個六人小包間,一切就這么簡簡單單,不花哨,不做作。 三個人點了桃花魚、臭豆腐、牛肝菌炒雞蛋、秀才米線、舉人米線、蕎糕,能吃吧~ 桃花魚類似酸湯魚的做法,只是不酸喔,隱約能看到桃花朵朵,希望吃完之后也人面桃花吧^_^,用烏江魚做的,魚肉很厚實很有咬頭,大概1斤5、6的樣子 臭豆腐一點都不臭,難道云南的都這樣?很厚實的豆腐,好管飽呀,還有蘸料,蘸了一下,有點小咸,咳咳。。 牛肝菌炒雞蛋是偶喜歡的,并沒有多特別的好味道,只是偶是雞蛋控~ 秀才米線和舉人米線配料有不同,但是黑暗中偶傻傻分不清呀,湯底不錯,只是再熱些再熱些,燙口才好吧 蕎糕是偶最喜歡的啦~象發糕,但是烤出來的,外皮略有點焦焦脆脆,切成了規矩的八小塊,趁著熱乎乎的勁兒,蘸著蜂蜜吃下去,好幸福喔~ 總結:他家不便宜呢~桃花魚88一份,炒雞蛋那個22吧,臭豆腐好像20,蕎糕16,米線不知道啦~ 推薦菜:02桃花魚0202蕎糕

好男人中國造:吃不慣云南菜地說~銅鍋飯和菠蘿飯大推薦~我這種不愛吃飯的人都吃好多~桃花魚還好。。。茉莉花炒雞蛋,好吧我放棄那個茉莉花了,小包間環境不錯,適合朋友八卦哈哈~

楊過:“八九道菜”,呵呵,這家店的店名起的很有特色也很直白,很樸素也很有情趣。屬云南風味的私家菜。來的客人三五杯酒、八九道菜,人生百味,樂在其中,非常有詩意!您來了無論是定制的固有的套餐還是單點兼容的私家菜大概八九道成一桌,無論是家庭聚會還是朋友聚會,都會讓你高興而來滿意而歸的。自己研制的【薄荷牛肉】、【糊辣魚】、【沾益辣子雞】都很有特色,別的地方也許吃不到。很不錯的店,很不錯的菜,價格還算適中,值得推薦!

打小就會撩妹:還不錯,推薦桃花魚、辣子雞、帶皮羊肉,就是白酒種類太少了,還要跑到外面買。

附近公交車站
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(13路;13路;42路;42路;90內;90外;113路;113路;115路;115路;118路;118路;623路;623路;701路;701路;758路;758路)
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(null)
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