傳記潮發牛肉店·吃貨力薦

柯鎮惡：之前在朋友圈種草了這個店，終于趕在假期最后一天吃到了！ 超級好評！強烈推薦！比某合里強超多！ 要的是牛骨鍋底，湯喝起來沒有味精的感覺~ 重點是這家店的肉真的很新鮮！很新鮮！很新鮮?。?！重要的事情說三遍~ 強推匙柄肉！這個我們點了兩份~ 雙層肉跟肥牛肉個人是沒有吃過太大差別，感覺都是瘦肉帶一點肥~ 這里的胸口油也是非常好吃！好吃不膩！

好男人中國造：冬天最適合就系打邊爐了 呢期呢間店好旺 次次經過都睇到排曬長龍 呢次都加入排長龍中 等左半個鐘有多先到我地 大大粒既牛肉丸好彈牙 其他既唔同部位既牛肉口感差唔多 俾胸口油驚艷到 睇落去系肥肉 但系咬落去極度爽口 一點都唔滯 濕超牛河分量多到驚人～ 醬料任君選擇

老衲法號帥哥：牛肉是比較新鮮的，但是套餐分量都比較少，就青菜多。我們兩個人點了個3-4人餐。但是沒吃飽，又點了個濕炒牛河。本來想點大份的，服務員說大份兩個人吃不完，所以聽他的叫了小份的。還好服務員提醒，不然真是吃不完。其他都好，就是上菜特別慢。慢得夸張！而且濕炒牛河真是不好吃。套餐是不包含茶位費的。

倒貼霸：地址在圣地大酒店旁邊，靠路邊，位置很好找，每次下班經過都看到很多人排隊，特別節假日，門口都圍著很多排隊等餐的人，前幾天小朋友就說生日要吃火鍋了，昨天一家三口過去吃，到時差不多8點了，人還是滿多的，不過不用排隊，一共三層，我們在二層，環境看起來不錯，就是位置有點小，我們坐的位置前后兩張椅子都挨著的，出去要讓，點了個2~3人套餐，加了一個肥牛，一個面筋和炸腐竹，牛肉丸很Q很彈，肥牛香爽，面筋的份量比想象中的多，他們家的配料不多，醬油，沙茶醬，醋，辣椒醬，香油，蔥花香菜，好象就這幾樣吧，沙茶醬配肥牛很美味，之前沒想到面筋份量那么大，點的都沒吃完還打包了一盒牛腩回來，不過他們家的信號真的麻麻地，三個人結帳時才花了130多，支付寶付款抵扣了20元，總體來說還是很滿意的，服務態度也OK，中途還每個送了小杯酸梅汗，雖然味道淡了點，但送的，不能要求太高^-^

萌量不足：雖然廣州很熱，晚上還是去吃了火鍋 第一次吃本地正宗的潮汕火鍋 喝湯就跟外面喝到的不一樣，又甜又鮮。湯里面的牛肉也煮的很入味了。 店家自制沙茶醬，有濃濃的芝麻味。 手打的牛肉丸，打得很實，真的有彈牙的感覺，吃了幾個就有飽腹感。 第一次吃濕炒牛河哈哈哈不太習慣，牛肉很多面條也很多，還行

狂飆的蝸牛：平時走過路過就看到傳記潮發很多人排隊了，今天下班特地過來吃。也很多人等位，等位有瓜子、菊花茶和羅漢果茶等小吃。我們晚上八點左右去到，也不少人。大概等了二十分鐘，才到?？赡艿任坏忍昧?，讓抽簽，抽了個10號，送了瓶大的天地一號。 【口味】果然名不虛傳，牛肉很新鮮、很嫩、很有質感。我們倆點了個132的二人套餐，有鮮牛肉丸、吊龍、肥牛，三個都很不錯，牛肉丸很彈牙、吊龍也很好吃，肥牛真的挺肥的。還有一份牛腩。湯底有玉米和蘿卜，玉米好甜好好吃。 【環境】我們剛開始在路邊的門口進，然后她說要在三樓拿號，跑上去才知道三樓才是正門。一共有三層，坐滿了人，環境不錯，有靠著玻璃窗的位置，可以望著街景。 【服務】服務員都是很年輕的，態度也好，叫什么應什么。服務員也多。很不錯。就是上的有點慢。不過也可以理解，人很多。是一家很不錯的店。強烈推薦～

圣因師太：位置:京溪南方醫院C出口一直往前走，還算好找?？谖叮撼赃^很多次了，看到牛肉是新鮮切的，吃得比較踏實?？傮w味道還是挺不錯的。 服務:人多的時候也不能要求太多，忙不過來。但是還是服務還是盡心盡力的。 價格:剛開張和節日特惠的時候還是比較實惠的。沒折扣的時候價格偏高。 套餐份量個人感覺不夠。

孤家寡人：到這家吃過好幾次，有一段時間沒來吃了，辦公室同事過生日，大家約好一起來。下班后，幾個先行霸位，先到的說拿了等位號，前面還有四桌，生意著實火爆，周末更不得了。到位后，點菜，全店除了牛肉還是牛肉，想吃別的肉沒有，想吃米飯？沒有。所有的牛肉片里，最好吃的是雪花牛肉，新鮮，肉感細嫩，入口不會嚼不動。個人喜歡酸辣蘸料，口味非常搭配。

青春喂了作業：位置在梅花園站的聖地大廈一樓，隔離有間工商銀行，位置都比較易找。我同家人去到時是晚上七點多，已經有好多人在排號等位了。我們大概等了差不多多半小時才有座位，進去店內都算挺多位置，我們坐一樓，裝修擺設有點像夜場感覺。點了牛丸（很有

郭芙：朋友從溫州過來?特意帶去食牛肉火鍋?選了家比較近的?不得不提?星期日去真的超級多人?等位?肉質：最喜歡吊龍?因為是最嫩的位置：在地鐵站出來還要走一段時間我有去過潮州最出名的吃牛肉的那個鎮上吃過?是本地朋友帶去的?地道?還不怕被騙?對比起廣州這家店?雖然有地域的區別?如果我在潮州哪家是100分?那這家就70分?不過對于在廣州招待朋友?已經足夠了?服務人員的態度還可以?看到叫就來了?場很旺就是了

迷人的混蛋：想吃牛肉火鍋的時候，八合里海里海記太遠，到這里來試試~客人很多，星期二都特別多人等位。清湯不是完全清水，加了一些芹菜玉米粒之類的。最好吃也賣得最快的五花趾吃到了，大滿足??！這家店會在肉上放一個小標簽，寫上肉的名稱和建議涮的時間，這點很貼心。如果能裝個吸蒸汽煙裝置就更好了。另外，牛肉粿條是我吃過最難吃的…………

麻花藤：首先說環境，我們是晚上十一點多去的。三樓不開了，一樓也滿了，只有二樓，空間有點擠，而且燈光暗，特別是調料臺那里，都看不見里面的醬料，我們是三八婦女節那天去的，不知道是不是生意太好了呢，晚上的青菜只有娃娃菜了，用了一張提前購買的38元代金卷，套餐也可以用，還是挺劃算的，服務員都是男生，就看到了一個女孩子還是收銀，不知道是不是婦女節給大家的福利呢

尼摩星：每次去都系食物保持水準，今晚食菜多的，整佐個牛骨湯底，好味好多，燙起菜同蘿卜都有牛肉味，牛心頂系必點，都系甘爽脆，吊龍肉就真系燙十秒度就可以食拉，五系就會老，鮮牛丸就好爽好有牛肉味，點牛肉的醬汁一定五可以少佐辣椒醬和芹菜

忽必烈：周三了，所以去團購了招商的50元抵100元的券過去用，點了牛骨清湯做湯底，再單點了其他菜，味道依舊，冬天就是得來吃火鍋最適合！ 最喜歡吃的就是鮮牛肉丸了，好吃！其他肉類那就差不多，還不錯！而且有優惠券可以用，還是挺劃算的。

沒品：這家店在京溪南方醫院地鐵站和梅花園地鐵站中間，就在路邊，很好找。今天是朋友請客，十幾人，這里沒有什么大桌，所以就拼了兩個桌子，開了兩鍋，牛肉很新鮮，我們點了吊龍，雪花肉，很好吃，還有新鮮手打牛肉丸，很爽，里面的肉汁保留著，不用醬料，味道也很好。

獨占怡紅院：吃過這么多次都忘了來點評了，這就補上。??這是我個人認為廣州眾多牛肉火鍋店里，牛肉最新鮮，牛丸最勁道的店。不認為有其他店比這里好，陳記順和也不夠。??為什么說這里最好吃？我想應該是牛肉的新鮮吧。這里的生牛肉丸，一口咬下汁水迸射，彈性十足，從未吃過如此好吃的生丸！有次在潮州吃過的也沒有這般美味！能做出比發源地還要美味，不簡單！

擺攤賣回憶：傳記潮發，10年老品牌，可以試一下，我已經是老顧客了，幾乎天天來吃，消費也沒有那么貴，可以接受。衛生跟服務態度都很好，服務員也很熱情，都是有過培訓的吧。小鮮肉跟美女都很多，店的地址也比較容易找！生意也很好，天天都有排隊！下次繼續來。?????????????????????????????????????????????～～～～～～小阿林！

賓狗：好幸運抽到傳記潮發牛肉店的霸王餐，這家店新開沒多久，就在路邊，很容易就找到了，門口排好長的隊伍啊，大家都慕名而來啊。一樓進門那里就可以看到廚師在切牛肉，新鮮干凈！我們坐在樓上，這家店一共三層，基本上都坐滿了人。服務員很熱情，上菜很快，不一會就擺滿了桌子。吊龍肉、肥牛肉、牛肉丸都很好吃，燙10秒左右蘸我最愛的甜沙茶醬，簡直絕配！我們三個人吃的都很飽，下次一定要再來吃！

秀恩愛懷的快：抽中大眾點評霸王餐3至4人鮮丸套餐價值132元，包鮮牛丸10個比較爽口和肥牛肉比較甘香和吊龍肉和牛腩有一點點辣和蘿卜比較甜和玉米比較新鮮和青菜比較新鮮和油麥菜和湯底，不包茶位費，4元1人茶位費包醬料費，有沙茶醬有一點點辣。一共有三層樓，坐833或219公交車到一五七醫院下車過對面馬路后走就到了，七點半到不用排隊。

矮丑土窮慫：※※尛尛葩點評之「霸王餐篇」※※首先還是非常感謝大眾點評給我抽中這次霸王餐的體驗！雖然路途比較遙遠，但是很值！我給五星好評，并非是因為這一頓免費的原因，而是因為它值！雖然此店仍有一些地方有待提高。我是很早就到了，所以不用排隊。（這家店有三層，六點半左右，就陸陸續續要排隊了）環境還可以，但是如果加強一下排煙那就更好了，因為可能我坐的位置問題，全程我都是被咽著的。還好是空調位?？纯床团?，我個人覺得還是挺實惠的，份量也足。湯底我個人覺得清淡了些……不過還好！最喜歡他們家牛腩了，口感不錯，也不怎么粘牙。鮮肉牛肉丸也是值得大力推薦！因為肉質鮮嫩彈牙，一口咬進去，還有汁！醬料方面也是很有特色的！雖然有不足的地方，但是五星點評予之鼓勵！總之，還會再去！

藏邊五丑：感謝大眾點評抽中霸王餐！店在廣州大道北臨街，很好找的。店員服務都很客氣，年輕人居多。兩個人來吃，自己點了一分濕炒果條，很香啊。抽中的套餐分量足夠三人吃，所以我們并沒有吃完。湯底有玉米蘿卜，也多，玉米很新鮮。菜的顏色看起來都很正，品質保障啊。特別要提牛腩，已經很軟了，燙一會就可以吃，我喜歡！不是那種嚼不爛的。

史叔剛：難得第一次抽中了美食，之前都是抽到身體護理、美容、美發、紋繡都抽中過，聽說美食是很難抽中的，所以無論如何都不能錯過，第一次去純牛肉的火鍋店，店面很大有三層，因為去的早可以去到第一層的卡座，出品都很好，有濃牛肉味，肉很新鮮，肉片放了很久才拿去刷，也沒有見到有出水或變色。肉丸子很彈牙，一口咬下去肉汁都流出來了。另外點了個濕炒粿條，份量中等，不過有點咸了。二大一小去都吃不完，還打包了一份做第二天的午飯??！

老衲法號施暴：【位置】廣州大道北圣地大廈101號【交通】地鐵三號線機場南延線京溪南方醫院站D出口【環境】外面等位區環境不太好，下雨天很悶熱……不過室內環境好多了，空調夠冷，不會很大油煙味，卡座很舒服，中間位置S型設計好看，不過走去收銀臺要繞路好麻煩...廁所就是地板有點滑不太好(?′ω`??)調料區設在樓梯口，雖然調料多，但位置太有限三個人就動不了了...［吊龍］味道不錯，肉質好［肥牛肉］肉太碎了點，切大片點，可能口感更好些［牛腩］好吃，部分牛板筋硬了些，但整體很入味，好吃～［鮮牛丸］好吃，軟得來帶點嚼勁，很香?。鬯孛妫莶惶矚g，要煮久一點，不然會影［粿條］很滑很棉，吸了火鍋湯汁，但始終加點自調蘸醬更好吃～謝謝店家和點評提供的霸王餐～不過三四人餐的份量不多，至少要加個主食才夠吃～整體來說性價比高，值得再來～值得贊賞的是，等位很快！前面三桌等候，等了不到二十分鐘就能進去就座了～

黃藥師：感謝大眾點評網給予我的試吃機會，同時也感謝商家舉辦的這次霸王餐活動！我抽到的是3-4人鮮丸套餐（套餐里不包含茶位費，另收茶位費4塊一位），有提前打電話預約。來到店里有點早了，四點多，服務員告訴我要稍等一下，讓她們員工吃完才能出餐五點開始接待客人，地方很大，服務員告知一共有三層，我坐一樓，沒上去2、3樓看過鍋底里面有一點白羅卜、玉米、黃豆，南姜等。蔬菜給的是生菜拼芥菜，很新鮮，洗得也很干凈吊龍肉肉質很嫩，切得很薄下去煮十幾秒就可以吃了，不要煮太久老了就不好吃了。肥牛肉、不算太肥手打牛丸，彈口多汁就是很難煮熟，所以，要煮久一點里面才全熟（10分鐘）牛腩上來的時候是熟的，服務員說先下鍋煮服務態度很好，但餐具有破損現象，該注意一下調料臺有16種口味選擇，看個人喜好自己調。雖然寫的是3-4人套餐，但是，實質就兩個女的分量。

劉瑛姑：感謝點評網抽中我參加霸王餐，超開心！店鋪很好找，在大馬路邊上到了圣地廣場一眼看到；店員很熱情服務很好，特意把服務我桌的小哥秀出來點贊；霸王餐就是店內的3-4人套餐，不包括酒水主食，火鍋蘸料自選有16種，任君挑選自己喜歡的口味；鍋底是牛腩蘿卜，加了超甜的金銀生玉米；肥牛不是一般超市賣的，商家這種肥牛稍后，現切，和吊龍肉一樣好吃；牛肉丸因為現做的等了些時間，很新鮮，多汁彈牙，比包裝的口感好多了；兩大人一大童，套餐不大夠吃，加點了碟干炒牛河，結果青菜吃不完了！繼續參加抽獎