耍牛滿·爽腩鮮牛肉火鍋(興盛路店)

差點成了帥哥：服務員常常有這樣那樣的狀況發生，牛肉還行但難以理解排隊兩個鐘……

好菇涼爸媽造：這次去吃湯底的味道明顯沒有以前的濃了，而且好像忘記了放鹽。好在牛肉還不錯

逗二比：人太多，等了將近一小時，味道還行，等得太久不想去了

彭長老：不錯，現在涌現了許多類似吃牛肉火鍋的店鋪，所以要保持競爭力得靠食材新鮮

汀蘭逗雨傾：等了半個小時才給下單，上菜慢死，湯底好淡，感覺越來越敷衍了。

出租半張床：還會去第二次

吃顆糖壯壯膽：好吃呀，雪花好吃，然后就是等位太久，沒發現缺憾

笑死大姨媽：很好吃，非常推薦，一定還會來！

黑名單歡迎你：在尚君東御興盛路6號3樓蜀九香隔壁，趕上開業還跟蔡瀾先生合了個影～參加發布會餓了一天，吃再多牛肉也不怕肥。牛筋丸真的百吃不厭，炒粿條配上一點醋超贊～開放式的廚房可以看到新鮮的整牛在你眼前切割，整體不錯～

帥得全球矚目：聽介紹說這里是最好吃的牛肉火鍋，吃貨的我，忍不住來一試，食后感：好一般！在美食天堂的大廣州來說，大大小小的這類牛肉火鍋也試過不少，所以真的已經在心中形成對比，吃過幾家都比這里好！首先，因為不想吃飯排隊，特意錯峰去吃，晚上8點去到，好多都說賣完了，好吧，竟然來了就點一些有的吧，說真的2個人點了8樣，吃不完，撐著走的，我個人覺得牛筋丸好吃的，胸口油韌到嚼不開，連我最愛的毛肚也不好吃，連炒粿條我也覺得真不必點來試了，可能來之前期待太高了，反正我覺得吃這種連鎖的永遠比不上穿街小巷的地道！

李莫愁：汕頭牛肉火鍋吃過好幾家，有各種部位牛肉的就陳記順和和這家，自不然兩相對比。環境差不多，但自然耍家更上檔次，然而光滑的地面減分不少。服務比較到位，不時有人提醒你火太大了肉放太長時間了，主廚還到處轉悠看我們太業余忍不住親自示范。關鍵的肉的口感感覺沒有陳記那邊好，怎么好說不出，這次就吊龍、匙柄和三花腱有好感，其他一般，不像陳記，隨便點都好吃。

笑臉鬼：遇上耍牛滿開業，請來知名美食家蔡瀾先生，場面真是高大上。初探店，裝修完全顛覆普通的潮汕牛肉火鍋店，文藝優雅，非常棒！論出品，牛肉明檔現點現切，都是當天下午3點新鮮到店！肉質鮮嫩，爽口無比，沙茶醬和芹菜都是潮汕風味，正宗！特別愛雪花牛肉，超級嫩，小朋友都好愛。以后吃牛肉火鍋就他了

笑臉鬼：好吃！牛肉非常嫩甜。蘿卜牛腩也是清甜不可方物。

亞里士缺德：服務好，食物好新鮮，尤其匙仁好食

青靈子：最近人氣幾高的牛肉火鍋店，之前看點評的圖片就覺得D牛肉部位名幾得意。甘巖有F約去呢度吃，巖曬！門口就系大大個牛牛分解區，透過玻璃看到師傅們細心甘切牛的不同部位和擺設好。俗語說～新鮮看得見～絕對吃得放心。臺上還有建議客人吃牛各部位的唰肉時間表，哈哈，這個不錯。清湯窩可以更吃到牛各部位的原味和口感。吊龍和脖仁雪花幾唔錯下，唔鞋又夠牛肉味。第一次試胸口油，聽落貌似好膩甘，但吃落又OK窩，油的甘香又帶少少脆口感，幾特別，不過多吃真系會膩膩地。還好有奶啤，聽落就覺得好唔拉更甘，好彩店員講話系幫助解膩，來自新疆的產物。雪白色真系同牛奶甘既樣，口感就無啤酒味，甜甜地帶DD騷，幾得意。呢餐牛肉火鍋幾有新鮮感，可能自己少吃啦。一班friends或家庭聚餐又多個選擇了，嘻嘻

武敦儒：有個開放式廚房，看到牛肉都很新鮮的掛著，點到那個部位，他就才切下來，服務員的服務態度很好，店鋪不算大，應該是新開張，今天好像老板都在，價格算中上，不過在珠江新城這地方，這價格算接受的了，肉吃起來口感不錯，肉質鮮嫩可口，因為吃完才想起拍照，下次也會再來，希望有更多優惠

我S砍：新店開張試試佢裝修光猛簡潔，出品新鮮味道一流，直得推薦品嘗。服務跟得上一叫就到，甚至唔叫都到。

矮丑土窮慫：最近的網紅店，連蔡瀾先生都推薦的耍牛滿，相約朋友一起來探店，店鋪位置很好找，就在興盛路6號，尚東君御的三樓，隔壁就是蜀九香。餐廳的裝修整潔明亮，門口旁邊就是開放式的廚房，能透過通明玻璃看到新鮮的牛肉和其他的食材，還未點餐就開始流口水了。菜牌主打產品全部都是牛，我們點了一個火鍋還有牛各個不同部位的肉。鍋底是用牛骨熬制而成的牛骨湯，直接滾燙了飲一口，很鮮甜。很快就上菜了，吊龍，嫩肉，匙仁，匙柄，脖仁，牛丸....其他店鋪的牛肉一般上來都是一碟碟，往往會分不清是牛的哪個部位。但這里每只碟上都有注明牛的某個部位的名稱，方便食客了解，另外在臺邊的一角還有一個小提示牌，注明邊款肉類需要涮的時間，因為涮的時間太長肉質就會老，時間短也怕會不熟，所以店家的這些細節上的服務和提醒令人感覺很貼心。這里的手打牛丸是很值得推薦，吃上去爽口彈牙，而且還會爆汁的，真材實料。個人比較喜歡吃匙仁和匙柄，牛味濃郁，嫩滑無渣。還有脖仁，牛脖子上的肉，同樣是很香嫩，而且還是限量供應的。另外一款限量供應的是五花腱，可惜想點的時候已經無了。所以限量供應的部位想吃就要快手了?？偟膩碚f每一樣都好好吃，唔洗專門去潮汕都可以吃倒好吃的牛肉火鍋啦。

點蒼漁隱：名字很有意思，耍牛滿，裝修還不錯，牛肉絕對值得推薦，食材很新鮮，肉質很好，沙茶醬非常棒，絕配。人均70左右。

黑名單歡迎你：作為潮汕人我真的是離不開牛肉火鍋，一聽哪里的牛肉號一定是第一時間想去試試，這次是看到ta叔介紹，趕在新開業7.8折去嘗鮮。停車場不好找，車停在興盛匯再走過去的，商場一直在裝修有點安靜。一進門感覺環境還不錯，開放式廚房，看到師傅在里面切肉。位置不多，服務員倒挺多，服務很熱情，時不時過來問要不要幫忙涮肉、一會問需不需要圍裙。牛肉火鍋配料很重要，可惜只有沙茶不見芝麻醬、有芹菜粒沒有蒜頭油，我們吃火鍋，會先勺碗清湯加芹菜粒滴幾滴蒜頭油、沾肉會加沙茶再撈點芝麻醬，不過聽說是蜀九香副牌，口味上也不強求，起碼炒粿條知道加番茄就很家鄉味了，雖然番茄臭了！吃牛肉火鍋我們一般都只點肉和蔬菜，直接按習慣點了吊龍、脖仁、牛舌、百葉、胸口撈、五花健，可惜牛舌和五花健說沽清，看來是隔夜存貨，想吃新鮮還是建議晚上來，牛肉最怕冷凍。脖仁和百葉都挺不錯，嫩！但吊龍應該是我吃過最差的，不過吊龍同只牛也有口感差異，可能是我們倒霉，這次的不好，肉柴倒像普通牛肉。整體還是挺不錯，目前在我廣州吃過的牛肉火鍋里可以排第二了。

王十三：同一層隔離就有間蜀九香 據聞系同一間公司，呢間主打牛 唔系川菜...開頭以為湯底和肉都會有騷味 會抗拒...點知有驚喜...完全沒有騷味...反而等位果陣蜀九香d味道更難聞...我地系星期二去嘅 人都唔少...而且距d臺基本系4位一張 我地7位要拼臺 所以等咗差不多1個鐘...開飯前有d小意外...其中一個電磁爐開唔到...試咗幾次仲飆火花燒埋...之后再試咗一個仲系咁...呢個過程個經理還是部長態度好好 不停咁道歉安撫 搞咗半個鐘左右 最后仲送咗兩盤牛肉丸比我地...呢d服務態度值得嘉許咯味道方面還可以 我地要咗牛骨湯 滾咗第一趟就飲咗碗湯 有dd味精味...其他肉類不錯 就系分量少d 唯一唔好就系吃多了會口渴 可能沙茶醬吃多咗 仲有就系少d鮮打果汁類飲料

毒癮少女：今天試了新吃法用砂鍋牛腩刷肉 棒棒噠 就是太辣 大廚是潮汕人說一點點辣我們就信了 結果真的超辣 不過味道真的不錯頂級爽腩每天銷量三斤 果真是脆爽至極五花腱極力推薦 脆嫩爽口喜歡軟口的可以選擇匙仁 這里的牛肉確實不錯不過牛筋丸粉多 失望其實空調太強怕冷的帶多件衫 服務員錯單率有點高 需要加強

赫大通：看到很多公眾號在發，而且人氣很高，四點多就來了，所以等到開門立刻可以進去吃這種牛肉火鍋真的挺喜歡的，有各種各樣牛的部位我也分不清楚點了一個套餐，選了比較多人推薦的幾種肉，每一種口感都不同，而且點配的醬十分好吃！通?；疱伒臏锥疾粫鹊?，忍不住喝了一點，味道很贊！除了火鍋之外點了一個炒粉，不過就覺得油膩一點了，但是味道也很棒！

尼摩星：蠻實惠的，等待時間去逛街了，回來還送手打牛丸，超級有嚼勁的牛丸??！那個炒粉條也不錯，小份即可～

藍天和：吃的忘記拍了，牛肉炒果粉很好吃，各種牛肉很好吃，白菜很甜很好吃，蘿卜無渣很好吃，吊龍很嫩很好吃，辣椒醬很好吃，沙茶醬很合口感，牛油很香很濃郁，嫩肉很好吃，有幾個位置的肉名字好復雜，還可以，唯一需要改進的是涼菜！