奎元館解放店

孫不二：很家常的味道，還沒我做的好吃！不過在這種餐館來說很干凈了

不賤不散：到杭州旅游的最后一天特意跑來這個百年老店吃早餐。里面也有不少當地的老人家來吃大愛蝦爆鱔！炸鱔段量很大，對得起這五十多的價格。以前看到鱔糊總是在視覺上就有點排斥了，這一次完全改變了我的印象。老公點了蝦片兒川，鮮蝦仁配上脆嫩的筍片味道也挺鮮美。雖說現在是國營店，大姐們的服務態度都很好，還特意提醒閃付有優惠以后有機會我還要來吃

張志光：老字號的名聲在外，我們這些外地人到了杭州總歸還是會去嘗嘗的。五月底的杭州已經很熱了，估計面館是為了省電，空調都沒開。蝦爆鱔面的澆頭還是比較貨真價實的，可是味道就不怎么樣了，隨便吃吃吧，好歹也算是嘗過江南面王的面條了。

金輪法王：去年國慶去杭州的時候特意去吃的。點了爆鱔面，味道很不錯，量很足。店里人很多，有點點混亂，不過服務還是很好的。就是要自己等位子。。站在旁邊看別人吃的滋味真不好。。。

裘千仞：幾次來杭州住這附近，路過這家都不知道是有名的店。嘗過后覺得果然值得一吃，湯頭濃郁，面條有嚼勁，鱔魚很鮮美，蝦仁弄得很干凈?？傊U好吃的，只是我本身比較喜歡細面，而且人太多了，應該不會特地去，路過吃吃可以。

呂文德：屬于老字號了吧，不過裝修有點陳舊，但是服務態度還是不錯的。面不錯，只是感覺粗了點，因為本人還是比較喜歡吃細面啦。味道不錯的，但是稍微有點油。量很足哦，吃了很飽。20多元一碗的價格也可以接受，滿實惠的。

分手不是灑脫：太慢了，等了快一個小時都還沒有上，服務員還說什么面不同，上的速度也不一樣，真是國營老店就是這么傲氣，就是這么任性

聘妻以上真心：去杭州出差的時候吃過這一家，離我們住的地方特別的近，然后招牌古色古香的，一看就是老字號。對于片兒川倒是早有耳聞，所以早上的時候哦，一行三人到這里來吃了一頓早餐，早飯有九折。我們到的點人并不是很多，里面非常的寬敞明亮，桌椅夜都是古香古色的。服務員嗯，一般好像盡是中年的阿姨，服務態度都挺好的。我們點了兩個片兒川還有一個點的拌面。又南方人來說，覺得片兒川的湯頭什么的都還挺好吃的，很鮮美，但是面條本身個人感覺吃起來并不筋道，可能是吃了北方面條那種筋道的感覺，在吃這種面條，覺得有些軟塌塌的。男同事吃的是拌面，他又是北方人，然后這個口感他認為就一般了。分量我個人覺得很扎實，對的起價格，片兒川還是算是實惠的，另外的鱔片蝦仁的面沒敢點，覺得比較貴。

夜襲寡女村：去杭州旅游，中午了不知道要吃什么，就在大眾點評上搜了下，看見這家奎元館貌似挺有名的，而且有一定的年代了，就決定來嘗嘗。兩個人點了兩份面條，一份就是點評推薦的什么鱔魚面，一份雪菜肉絲面。味道都還挺好的，值得推薦。

騎去看日出：片兒川的性價比超高！又大碗，比蝦仁爆鱔劃算的多。不過作為宜賓人，覺得面不咋合胃口，可能材質的問題。但是還是值得一吃。

女爺：味道海不錯，就是走些小貴，不過再想想現在的其他同類餐館，其實也還可以了，我們不能總拿老店以前的標準來衡量它，面條感覺很高符合北方口味，粗、有嚼勁

很酷不撩妹：對這家面店有幾年的感情在了 每次去都會吃片兒川 不過現在面質量沒以前好了 不是很有嚼勁

童大海：計劃中的一站招牌上寫著江南面王，大氣！點了最有名的蝦爆鱔面和紅油八寶面。杭幫的面條和蘇式的面條不同用的都是粗面，前一天靈隱寺的素面也是粗面，但口感很好。面條筋道，湯頭鮮美，脆鱔一條條很長，味道爽滑。相比之下奎元館面下得火候更好，靈隱素面稍硬。

武三通：很好很實惠！人很多，還有各種炒菜，但我只吃的面。

程瑛：老字號的面館，號稱小時候去過次，但是一點印象也沒有了這次來杭州，特意前往。人超級多，也瞞亂的（現在的老字號都這樣）一人一碗蝦爆鱔面，面瞞粗很又嚼勁，蝦仁和鱔也不算少，就是湯頭有點油了我看很多一家三口的都只點了兩碗面，吃的也正正好好。

侯通海：昨天和老婆選擇了這家吃我們在杭州的第一頓早中飯，點了紅油八寶和奎元子排面，都是過橋的，味道很好，面湯很鮮，排骨很酥又不嵌牙，很入味，他們家的面條應該是手搟的，很Q，又不粘牙，我很喜歡，另外這家的服務沒有其他點評說得那么差，雖然面條上得比較慢，但是這么好的生意，也是值得原諒的啊~~~

凹凸曼：心心念念的奎元館，又到杭州來吃啦。據說今天是G20后第一天開門，好幸運。最喜歡吃蝦仁炸醬面了，面很勁道，湯很清爽。

藏邊大丑：這家店在杭州可是灰常有名氣的。招牌自然就是蝦爆鱔面了，一碗面四十多，不算便宜吧。端上來到的確是好大一碗，上面是蝦仁和鱔魚段，面還是比較鮮的。但是話說這就要四十多，還時有點兒肉疼呢。也有很多其它價位的面，吃的人很多的呢。 大家都想來嘗嘗鮮吧。企業宣傳做的很好，微信公眾賬號介紹得很詳細啊，服務都還比較熱情。

劉備的亮亮：來杭州旅游，搜索到這家150年的面店，在樓外樓吃飯的時候就看到片兒川這個玩意，探究原來是碗面而已，但是貌似很有名氣。酒店吃過早飯西湖轉了一圈直奔它家吃午飯，到店大概已經2點鐘左右了，但餐廳里還滿滿都是人。一樓是吃面，二樓可以點菜。在一樓轉了好大一圈都沒有找到位置，等了一會會，一張大圓桌的吃好了，我們馬上過去，看了下菜單片兒川和蝦爆鱔面也是主推的，還看到一個超級貴的面名字好像是金玉滿堂吧，看著圖片好像是超級大的一碗面，要500多塊，哇這好氣派啊，可惜我們只有兩個人不然好想嘗試下。點了片兒川和蝦爆鱔面，要先付款的，順便問了下服務員需要多久，回復要等40分鐘，我的天哪，現在都2點多了，點個兩碗面要等40分鐘，這要是餓著肚子來的人不要等的餓死了，好吧誰讓人家生意這么好呢，而且又是百年老字號，那就等吧。剛才進門的時候，看到他們滿墻的獎狀，好像小學拿到的獎狀一樣，貼的滿墻都是，但是人家這個獎狀可比優秀學生三好學生獎狀值錢多了。坐等面。。。。。。。。。他們大概太忙沒時間打理桌子，桌子上面全是油，雖然他們已經擦過的桌子但依然非常油膩，等了好久面來了，一開始我們對片兒川沒啥打興趣，一來它很便宜12元一碗，二來主要我們就不知道這片兒川是啥玩意，吃了以后發現它很好吃，很好吃，很好吃（重要的事情說三遍）里面有肉片、筍片還有蔬菜碎，難道因為筍和肉是一片一片所以這個面叫片兒川，我們也搞不懂，只要好吃就行。反而蝦爆鱔面不好吃而且小貴（48元一碗），非常腥氣，鱔魚的肉質也很老，湯也不鮮，就吃了一口對它各種嫌棄，不知道為什么竟然這份面是首推，介意腥氣味道的還是不要點這碗面。因為桌子大又沒位置，我們后面來了對情侶也點了一碗這個面，跟我們同樣的感受，腥氣不好吃，面碗放在面前就一股腥氣撲面而來。

這個夏很冷：點了爆鱔面和蝦仁炸醬面，鱔片略老，不夠滑，蝦仁很有彈性，面很筋道，不錯！老招牌，值得一試，不過性價比不怎么高。

覺遠大師：不愧為江南面王，生意很好的一家店。蝦爆鱔面的確很好吃！蝦仁和鱔片的量非常足，面很有勁道，湯也非常好喝，一點也不會油膩，說實話比慧娟的好多了（慧娟不管做什么都能做得油死人不償命）和男朋友兩個人各點了一份，結果他吃完了自己的還來幫我吃了一大半碗，最后兩個人都撐了

跳進海里躲雨：百年老店，生意很好，蝦爆鱔不好吃，用的是凍蝦仁，鱔魚倒多的，豬肝面料還多，味道一般

雷猛：周末到杭州旅游，點評上面搜的杭州人氣，面的味道很不錯，名氣響了慕名而來的人就多了，很多都是拼桌吃飯～價格不能說實惠，但是考慮到味道還是可以接受的～

王十三：奎元館是我上次吃過離開杭州之后最心心念念的一家店，杭州的同學居然都沒聽過這家老店，中午人特別多，大家都要拼桌吃。一個老大爺給我們講這家店很老的，他是本地人，非常喜歡吃這里的面，沒有地溝油的好可愛~黃魚面和蝦爆鱔面每次都要點感覺百吃不膩，什么時候來北京開一家呢？

爺給妞笑一個：年初三，點單到上面半小時，生意很火，面也就這樣吧，量少，澆頭只有一點點。很鮮，味精多，吃了很口渴。完全沒有蘇州的面好吃

畢業再見：很家常的味道，還沒我做的好吃！不過在這種餐館來說很干凈了

武修文：到杭州旅游的最后一天特意跑來這個百年老店吃早餐。里面也有不少當地的老人家來吃大愛蝦爆鱔！炸鱔段量很大，對得起這五十多的價格。以前看到鱔糊總是在視覺上就有點排斥了，這一次完全改變了我的印象。老公點了蝦片兒川，鮮蝦仁配上脆嫩的筍片味道也挺鮮美。雖說現在是國營店，大姐們的服務態度都很好，還特意提醒閃付有優惠以后有機會我還要來吃

換張美男臉：老字號的名聲在外，我們這些外地人到了杭州總歸還是會去嘗嘗的。五月底的杭州已經很熱了，估計面館是為了省電，空調都沒開。蝦爆鱔面的澆頭還是比較貨真價實的，可是味道就不怎么樣了，隨便吃吃吧，好歹也算是嘗過江南面王的面條了。

矜持瘋 ：去年國慶去杭州的時候特意去吃的。點了爆鱔面，味道很不錯，量很足。店里人很多，有點點混亂，不過服務還是很好的。就是要自己等位子。。站在旁邊看別人吃的滋味真不好。。。

扯淡：幾次來杭州住這附近，路過這家都不知道是有名的店。嘗過后覺得果然值得一吃，湯頭濃郁，面條有嚼勁，鱔魚很鮮美，蝦仁弄得很干凈?？傊U好吃的，只是我本身比較喜歡細面，而且人太多了，應該不會特地去，路過吃吃可以。

朱子柳：屬于老字號了吧，不過裝修有點陳舊，但是服務態度還是不錯的。面不錯，只是感覺粗了點，因為本人還是比較喜歡吃細面啦。味道不錯的，但是稍微有點油。量很足哦，吃了很飽。20多元一碗的價格也可以接受，滿實惠的。

淫領三妓生活：太慢了，等了快一個小時都還沒有上，服務員還說什么面不同，上的速度也不一樣，真是國營老店就是這么傲氣，就是這么任性

無常鬼：去杭州出差的時候吃過這一家，離我們住的地方特別的近，然后招牌古色古香的，一看就是老字號。對于片兒川倒是早有耳聞，所以早上的時候哦，一行三人到這里來吃了一頓早餐，早飯有九折。我們到的點人并不是很多，里面非常的寬敞明亮，桌椅夜都是古香古色的。服務員嗯，一般好像盡是中年的阿姨，服務態度都挺好的。我們點了兩個片兒川還有一個點的拌面。又南方人來說，覺得片兒川的湯頭什么的都還挺好吃的，很鮮美，但是面條本身個人感覺吃起來并不筋道，可能是吃了北方面條那種筋道的感覺，在吃這種面條，覺得有些軟塌塌的。男同事吃的是拌面，他又是北方人，然后這個口感他認為就一般了。分量我個人覺得很扎實，對的起價格，片兒川還是算是實惠的，另外的鱔片蝦仁的面沒敢點，覺得比較貴。

耶律楚材：去杭州旅游，中午了不知道要吃什么，就在大眾點評上搜了下，看見這家奎元館貌似挺有名的，而且有一定的年代了，就決定來嘗嘗。兩個人點了兩份面條，一份就是點評推薦的什么鱔魚面，一份雪菜肉絲面。味道都還挺好的，值得推薦。

郭芙：片兒川的性價比超高！又大碗，比蝦仁爆鱔劃算的多。不過作為宜賓人，覺得面不咋合胃口，可能材質的問題。但是還是值得一吃。

糖長老：味道海不錯，就是走些小貴，不過再想想現在的其他同類餐館，其實也還可以了，我們不能總拿老店以前的標準來衡量它，面條感覺很高符合北方口味，粗、有嚼勁

獨占怡紅院：對這家面店有幾年的感情在了 每次去都會吃片兒川 不過現在面質量沒以前好了 不是很有嚼勁

藏邊五丑：計劃中的一站招牌上寫著江南面王，大氣！點了最有名的蝦爆鱔面和紅油八寶面。杭幫的面條和蘇式的面條不同用的都是粗面，前一天靈隱寺的素面也是粗面，但口感很好。面條筋道，湯頭鮮美，脆鱔一條條很長，味道爽滑。相比之下奎元館面下得火候更好，靈隱素面稍硬。

陸冠英：很好很實惠！人很多，還有各種炒菜，但我只吃的面。

不賤不散：老字號的面館，號稱小時候去過次，但是一點印象也沒有了這次來杭州，特意前往。人超級多，也瞞亂的（現在的老字號都這樣）一人一碗蝦爆鱔面，面瞞粗很又嚼勁，蝦仁和鱔也不算少，就是湯頭有點油了我看很多一家三口的都只點了兩碗面，吃的也正正好好。

這個夏很冷：昨天和老婆選擇了這家吃我們在杭州的第一頓早中飯，點了紅油八寶和奎元子排面，都是過橋的，味道很好，面湯很鮮，排骨很酥又不嵌牙，很入味，他們家的面條應該是手搟的，很Q，又不粘牙，我很喜歡，另外這家的服務沒有其他點評說得那么差，雖然面條上得比較慢，但是這么好的生意，也是值得原諒的啊~~~

你命里缺我：心心念念的奎元館，又到杭州來吃啦。據說今天是G20后第一天開門，好幸運。最喜歡吃蝦仁炸醬面了，面很勁道，湯很清爽。

韓無垢：這家店在杭州可是灰常有名氣的。招牌自然就是蝦爆鱔面了，一碗面四十多，不算便宜吧。端上來到的確是好大一碗，上面是蝦仁和鱔魚段，面還是比較鮮的。但是話說這就要四十多，還時有點兒肉疼呢。也有很多其它價位的面，吃的人很多的呢。 大家都想來嘗嘗鮮吧。企業宣傳做的很好，微信公眾賬號介紹得很詳細啊，服務都還比較熱情。

獨占怡紅院：來杭州旅游，搜索到這家150年的面店，在樓外樓吃飯的時候就看到片兒川這個玩意，探究原來是碗面而已，但是貌似很有名氣。酒店吃過早飯西湖轉了一圈直奔它家吃午飯，到店大概已經2點鐘左右了，但餐廳里還滿滿都是人。一樓是吃面，二樓可以點菜。在一樓轉了好大一圈都沒有找到位置，等了一會會，一張大圓桌的吃好了，我們馬上過去，看了下菜單片兒川和蝦爆鱔面也是主推的，還看到一個超級貴的面名字好像是金玉滿堂吧，看著圖片好像是超級大的一碗面，要500多塊，哇這好氣派啊，可惜我們只有兩個人不然好想嘗試下。點了片兒川和蝦爆鱔面，要先付款的，順便問了下服務員需要多久，回復要等40分鐘，我的天哪，現在都2點多了，點個兩碗面要等40分鐘，這要是餓著肚子來的人不要等的餓死了，好吧誰讓人家生意這么好呢，而且又是百年老字號，那就等吧。剛才進門的時候，看到他們滿墻的獎狀，好像小學拿到的獎狀一樣，貼的滿墻都是，但是人家這個獎狀可比優秀學生三好學生獎狀值錢多了。坐等面。。。。。。。。。他們大概太忙沒時間打理桌子，桌子上面全是油，雖然他們已經擦過的桌子但依然非常油膩，等了好久面來了，一開始我們對片兒川沒啥打興趣，一來它很便宜12元一碗，二來主要我們就不知道這片兒川是啥玩意，吃了以后發現它很好吃，很好吃，很好吃（重要的事情說三遍）里面有肉片、筍片還有蔬菜碎，難道因為筍和肉是一片一片所以這個面叫片兒川，我們也搞不懂，只要好吃就行。反而蝦爆鱔面不好吃而且小貴（48元一碗），非常腥氣，鱔魚的肉質也很老，湯也不鮮，就吃了一口對它各種嫌棄，不知道為什么竟然這份面是首推，介意腥氣味道的還是不要點這碗面。因為桌子大又沒位置，我們后面來了對情侶也點了一碗這個面，跟我們同樣的感受，腥氣不好吃，面碗放在面前就一股腥氣撲面而來。

很酷不給撩：點了爆鱔面和蝦仁炸醬面，鱔片略老，不夠滑，蝦仁很有彈性，面很筋道，不錯！老招牌，值得一試，不過性價比不怎么高。

公孫綠萼：不愧為江南面王，生意很好的一家店。蝦爆鱔面的確很好吃！蝦仁和鱔片的量非常足，面很有勁道，湯也非常好喝，一點也不會油膩，說實話比慧娟的好多了（慧娟不管做什么都能做得油死人不償命）和男朋友兩個人各點了一份，結果他吃完了自己的還來幫我吃了一大半碗，最后兩個人都撐了

小澤瑪莉婭：百年老店，生意很好，蝦爆鱔不好吃，用的是凍蝦仁，鱔魚倒多的，豬肝面料還多，味道一般

六賣神劍：周末到杭州旅游，點評上面搜的杭州人氣，面的味道很不錯，名氣響了慕名而來的人就多了，很多都是拼桌吃飯～價格不能說實惠，但是考慮到味道還是可以接受的～

你裝純她裝嫩：奎元館是我上次吃過離開杭州之后最心心念念的一家店，杭州的同學居然都沒聽過這家老店，中午人特別多，大家都要拼桌吃。一個老大爺給我們講這家店很老的，他是本地人，非常喜歡吃這里的面，沒有地溝油的好可愛~黃魚面和蝦爆鱔面每次都要點感覺百吃不膩，什么時候來北京開一家呢？

圣因師太：年初三，點單到上面半小時，生意很火，面也就這樣吧，量少，澆頭只有一點點。很鮮，味精多，吃了很口渴。完全沒有蘇州的面好吃