詳細介紹
商戶描述 : 巫山烤全魚是一種發源于巫山的特色美食,其獨特之處就在于將腌烤、燉三種烹飪方法有機結合,用料方面除了民間秘方外,同時結合了火鍋用料精華,采用了幾十種中草藥及調料調制出麻辣味烤魚、泡椒味烤魚、醬香味烤魚、豆豉味烤魚、酸菜味烤魚、魚香味烤魚等九種口味。其料的運用更可謂是巫山烤全魚中的絕活,無論腌料還是湯料,都經過幾百次調試,將各種香味充分發揮出來,有一種獨特的焦香味和料香味,外皮香脆,肉質軟嫩,色澤金黃,味腴而鮮美,讓人回味無窮,百吃不厭。 麻里麻里香鍋從重慶引進巫山烤全魚經典烹飪方式,特聘巫山烤魚技師組成研發團隊經過不懈努力研發,萃取精致配料,秘制鍋底之精華,結合幾十種天然的中草藥精制而成。吃起來魚皮奇香,魚肉滑嫩。和各類鮮蔬搭配燉制,更是麻辣鮮香,超凡脫俗