水車坊牛肉面

笑死大姨媽：陸軍總院附近屈指可數的一家牛肉面，店面裝修比較簡潔干凈，環境還不錯。湯頭比較清爽，沒有那么多的牛肉膏香精的味道，面有點少，我都快把湯喝完了，里面的肉跟其他店一樣有2、3塊的樣子，不過味道還是不錯的，客人也挺多，下面的速度比較快，涼菜味道一般，口味比較淡，總體來說還不錯~在附近的話可以值得一吃。

大眼萌嘟寶：7塊錢一碗的牛拉，不要太便宜！

快走我有?。?/span>味道不錯！很鮮香！推薦推薦??！

周伯通：今天去吃水車坊牛肉面，我說的牛肉面面大，說了根本沒有加面的意思，我又說了一遍，對我們不理不睬的樣子，感覺是你愛吃不吃，面出來了，我朋友問了一下面怎么這么少，當時出面的說“少嗎”。這個態度還有這個份量不是一般的少，服務態度一般，份量是只見湯不見面，朋友嗎，你們可以以此為戒，

回憶另存為：價格一看十分讓人心動。味道不錯，本地人都是一碗面一個雞蛋一碟小菜，標配十塊錢。環境一般，服務不錯，市口比較好，算下來，一個月盈利不會太少。我們點了四碗面一份釀皮，六份牛肉，這邊牛肉口感比江蘇的好毫無疑問。

郭芙：從機場大巴下來已經近下午兩點了，找客棧的路上看到這家店兩點了人氣還是很旺的樣子，于是在客棧安頓好后還要堅持一臉疲憊地晃悠過來，來填飽我這餓得前胸貼后背的胃。點了一份牛肉面再加了一份肉，一共十五元，加的腱子肉很實在，夠我一個女生吃了，其實建議大家都加一份，傳統的牛肉面里的牛肉真的很少，完全不夠吃。我就發現兩塊小小方方的，但是味道真的蠻贊的，比加的腱子肉燉秀得入味。這家店的服務還是蠻好的，少辣多辣少面多面這些要求只要說一聲就好了，少辣的牛肉面吃得好過癮，最后連湯一起喝完~然后胃就暖暖的，頭也不暈了，滿血復活~這就是來蘭州的第一頓牛肉面帶給我的幸福感吧。

陸鼎立：在軍區總醫院后門處，聽當地人推薦的比較正宗的牛肉拉面館。中午人特別多，我們進去等了會兒才有空座位。店不是很大，但是桌椅整齊干凈。拉面湯味道很不錯，用青花瓷的碗盛著，看著都感覺很有食欲。弟弟說第一次因為吃碗拉面就像經歷戰場一樣夸張。唯一不好就是服務態度有待提高。

天竺僧：二細和三細沒搞懂，反正我們吃的最細，不放辣椒油更好吃，還方便喝湯

雷猛：去辦事，路過隨便進去，總體來說還不錯！就是蘭州的拉面館的調湯師傅何時才能不用手直接抓香菜，青蒜～

史仲猛：這家店之前一直路過沒進去過，有次說要吃牛肉面，同事推薦的這家，中午過去嘗嘗，飯點人好多，擠的票也買不上，生意好火爆，排隊等了好長時間，佩服撈面的師傅好記性，店內有各種小菜，牛肉，面除了牛肉面還有鹵面，兩和面等，端上碗沒地方坐，看見有人站著吃，服務員倒很熱情，幫忙找凳子，收拾碗筷都很麻利，牛肉面二細有點粗，細的還可以，味道不錯，能稱職為蘭州拉面，藍色的碗很漂亮，辣椒不是太辣味很香，就是感覺面有點少，吃了一碗湯也喝光了，貌似沒飽??！總體不錯！

郭破虜：很多人說蘭州的早晨是從一碗牛肉面開始。第二天晨起，下樓和前臺服務員閑聊，推薦了這家面館。從全季出來過天橋步行幾分鐘就到店。 到時已經九點多鐘，沒想到店里依舊人頭攢動。前臺點好面和小菜，然后找位，找到位再去取面。 面確實好面，筋道，嚼著彈牙，份量給得也足，就是牛肉少點?？腿俗吆?，服務員能迅速收碗掃桌，服務跟得上。店家有自制醬牛肉可以真空包裝帶走，一斤七十。還有其它清真食品供外賣。 店家六點就開始營業，一直到下午三點半。蘭州的牛肉面館大體都是如此。晚上吃牛肉面不是當地人的習慣。

無常鬼：就在七里河小學旁邊，店面地理位置優越，對著陸軍總院的后門，每天從早到晚都忙忙碌碌的店員應該也有點懵吧？明明要了兩碗細面，給了我一個細面、一個二細，算了，以前回老家必定打卡的店，也淪落了，面硬，根本沒熟，湯也寡淡，辣椒也使勁往面里舀，好像不要錢似的，而且一點也不香，果斷取關，再也不來了

霸霸：到了蘭州才知道，牛拉在當地只作為早餐，過了下午兩點就沒得吃啦！9點的火車離開蘭州，所以特意一大早趕來吃一碗。跟著導航來到水車坊，是點評推薦的。果不其然，和帝都的味道比起來，不是一個檔次。價格也極端親民。自覺的加了牛腱子一盤。吃完感覺精神飽滿，一天都有精神。

老衲一頭白發：比夏河的拉面店干凈不知道多少倍~面量超大，7塊錢一碗面，根本吃不完~加一份牛肉7塊錢，小菜2元、椒麻雞3元味道相當不錯，湯香面筋道~一清二白三紅四綠演繹的相當不錯大吃一碗之后，喝一杯甜甜的免費茶，心情舒爽~值得推薦[強]

裘千仞：酒店推薦的牛肉面館，也在酒店對面，感覺這間更棒，人很多，要了涼皮，牛肉面，加了一份牛肉，兩個小菜。面條的口感很好，不軟不硬，很有勁，拌黃瓜很脆，土豆絲也很脆，餐廳尤其干凈，感覺只有在日本才有如此干凈的餐廳，員工服務態度很好，尤其是煮面的小伙子

劉備的亮亮：每次在吃牛肉面都是點二細，因為我認為二細才能體現拉面師傅的水平。以前在白建強都很好，可是這次在水車坊讓我失望了。首先面拉成差不多三細了，而且粗細不勻。希望拉面師傅改進吧。

野似溫柔貓：性價比很高，很正宗。面量很大，很熱情

呦呦切克鬧：來蘭州的第一頓必須吃牛肉拉面加油潑辣子和加陳醋好吃得不要不要的是我吃完最好吃的拉面鳥～沒有之一～湯也好喝～分量挺足的6塊錢一碗性價比不要太高物美價廉經濟實惠。。。下次還想試試各種寬度的面大寬二細三細毛細。。。

趙志敬：今天去吃水車坊牛肉面，我說的牛肉面面大，說了根本沒有加面的意思，我又說了一遍，對我們不理不睬的樣子，感覺是你愛吃不吃，面出來了，我朋友問了一下面怎么這么少，當時出面的說“少嗎”。這個態度還有這個份量不是一般的少，服務態度一般，份量是只見湯不見面，朋友嗎，你們可以以此為戒，

達爾巴：【吃貨如亖的逛吃人森】就在建工大廈公交集團公交車站向東五十米處，牛肉面味道可以，環境挺干凈的，服務態度一般。門口有扔垃圾的垃圾筒。面似乎有點兒少，因為我吃完竟然木有吃飽-_-#難道是因為我飯量太大？(〉_〈)ps：碗的花紋我挺喜歡的。

彭長老：蘭州牛肉面 真的特別好吃 一碗瞬間吃光

薩多：這家店裝修典雅。菜品口感好?？梢允謾C支付。

金輪法王：[服務]服務員工作積極性特別高，堪比海底撈，手腳麻利到令人震驚，速度太快動作太熟練了（肯定有特別的激勵機制和管理模式）

[環境]干凈，顧客多

「牛肉面」二細，湯鮮，蘿卜好吃
腱子肉：80一斤，現切現秤，實在，牛筋通透口感好
酸奶：自己做的果然很酸，純正無添加防腐劑，免費加蜂蜜

洪凌波：提起蘭州 首先想到的就是拉面 不過當地人說拉面不正宗 正宗的都叫牛肉面 到蘭州去旅游 入住的酒店附近有好幾家牛肉面店 問了當地人推薦了這家水車坊牛肉面店 店里收拾的很干凈 主要有牛肉面 炸醬面 涼面 涼面滿滿一大盤 還有好多配菜 還有好多調味料 才八塊錢 真的是挺實惠的

彭長老：這家店環境是真心不錯，座位很多，而且有及時做清潔，就是小菜太難吃啦，非常咸，2塊錢一份，雖然種類有幾樣。但是口味真心不喜歡。牛肉面還是不錯的，來的時候不是高峰期，所以人不是很多，但還是不想來了，感覺他家鹽巴不要錢