山西名吃(市化路店)

小王將軍：該店位置是在市化路人民醫院對面巷內春城米線館對面。店內裝修簡潔明快，整整齊齊的放著10來張奶黃色餐桌椅。品種有傳統牛肉刀削面，肉醬油潑面，烤肉飯，水餃，蓋澆飯等等。我陸續都品嘗過，非常喜歡肉醬油潑面，傳統牛肉刀削面，烤肉飯。店內有自制的小菜，有冷拌黃瓜，海帶絲，榨菜等，西紅柿蛋湯，白開水都是自助的，韭菜葉寬的油潑面，熱油澆上，香氣襲人，面條的清香，肉醬的鮮香，還有香菜，青菜，蒜苗辣椒等多層次復合口感。傳統牛肉刀削面湯汁紅亮，牛肉塊大，軟爛入味，面條筋道有嚼勁?？救怙埨锩媾渫炼菇z肉香味濃，份量十足。美團點還是比較優惠哦，另外在這寒冷冬季美團外賣速度也挺快。

自持為王：位置很好找，就行春城米線斜對面，第一人民醫院西門對面的路南。他家也算是這邊時間比較長的店了，有五六年了，最早吃他家的面條是在2012年剛開業的時候。這次帶外地朋友來吃的，味道還是很好，分量也很足，希望繼續保持物美價廉

孫婆婆：很愛吃，感覺像西紅柿雞蛋炒刀削，就是有點甜，刀削還是很好吃的，人也不少，唯一不足就是環境吧，廚房和大廳沒有封閉隔開，感覺油煙有點大，還有就是空調好像不怎么制冷吧，感覺吃完好熱，還有有個顧客吸煙的，味道真的熏人，奈何我是愛吃你家面的，環境衛生有待改善啦 #雞蛋炒刀削#

武三通：位置在第一人民醫院對面的巷子里，每次去他經濟實惠，家吃，他家人都挺多的，價格相對也比較實惠，吃了雞蛋炒刀削面，感覺應該是用番茄醬炒制的，里面配菜也有番茄，味道偏甜一點的，配菜也挺足的，刀削比面感覺要好吃，他家有紫菜蛋湯可以自取的，在前臺左邊拿筷子的地方。

木有魚丸：山西有面，其名刀削。形似柳葉，棱鋒分明，外滑內筋，軟而不粘。 店中有一女，吾觀其容貌，頗有姿色。其手如柔荑，膚如凝脂，眉似柳葉，面若桃花，冰齒輕唇，雙眸剪水，雖不施粉黛，卻有清新氣度、淡雅風韻。猶如炎炎夏日中的一股清泉，沁人心脾！

彭長老：該店位置是在市化路人民醫院對面巷內春城米線館對面。店內裝修簡潔明快，整整齊齊的放著10來張奶黃色餐桌椅。品種有傳統牛肉刀削面，肉醬油潑面，烤肉飯，水餃，蓋澆飯等等。我陸續都品嘗過，非常喜歡肉醬油潑面，傳統牛肉刀削面，烤肉飯。店內有自制的小菜，有冷拌黃瓜，海帶絲，榨菜等，西紅柿蛋湯，白開水都是自助的，韭菜葉寬的油潑面，熱油澆上，香氣襲人，面條的清香，肉醬的鮮香，還有香菜，青菜，蒜苗辣椒等多層次復合口感。傳統牛肉刀削面湯汁紅亮，牛肉塊大，軟爛入味，面條筋道有嚼勁?？救怙埨锩媾渫炼菇z肉香味濃，份量十足。美團點還是比較優惠哦，另外在這寒冷冬季美團外賣速度也挺快。

帥得全球矚目：該店位置是在第一人民醫院西大門往西30米，店內裝修簡約大方，服務員熱情麻利。是我經常去吃的一家面館。品種繁多。肉醬油潑面非常好吃，濃郁的肉醬香氣襲人，手工做的面條粗細均勻，口感彈牙，非常有筋道。店家貼心做的免費菜湯，還有幾種小菜可以搭配起來吃。份量很足，吃完一碗頓時感覺到有飽腹感。