媽媽家食面館(東海一路店)

呂文德：跟同事第二次來媽媽家面館了趁著中午下班趕緊趕過來幸好來得早要不真沒座位了這次我們三個人點了一份炒土豆片，一份干拌面，一份肉夾饃，一份臊子面，一份黑心油潑面，他家肉夾饃超好吃！肥瘦相間不膩人，而且餅是酥的熱的，現做現賣。臊子面和油潑面之前吃過了，本來想吃的雞絲涼面現在冬天沒有，只好點了干拌面，味道和魚香肉絲味差不多，炒土豆片也很好吃，里面有臊子肉很香，進門店家依舊會先上小菜水果和紅豆水，他家服務很好，就是地方太小了，每次人都超多。特別提示大家一定要少點！我們三個女生點了這些根本吃不上！太多了！噢對了他家現在是用微信掃碼點單付款噢

武三通：位于居民區一樓很隱蔽的一家店，門面很小，沒有招牌，不經意就錯過了。午餐時間，人很多，需要等位，期間還有來電咨詢位置的，大多都是慕名而來。店內裝修簡單，偏日式，與菜品有些混搭之意。說起菜品，中規中矩，肉夾饃肥瘦相間，饃是剛出爐的，外皮酥脆。麻食口味與家中番茄蛋湯類似。黑心油潑面看上去就胃口大好，雖說比不上傳統油潑面，但也算不錯了。無論從優質的服務，還是整潔的環境，都是一家不錯的家常面館。

畢業再見：這家店在基隆路3號，的確是沒有門頭的一家店，在小區的一樓，但是基隆路3號這個藍色門牌號還是很明顯的！服務員大姐比較客氣，很快給拿來一張二維碼，說是現在微信點餐了。點了一份招牌的黑心油潑面，還在好奇為啥叫這個名字，請看第五張圖，原來寬面條中間有一道黑色的線，所以叫黑心～就油潑面來說，如果是沒有在西安吃過油潑面的人，這道面可能還算可以，但是這里的油潑面可比西安正宗的味道差遠了，香氣，咸香度都不夠，唯一就是面條比較粗，還算有嚼勁。湯汁也少，吃了半天吃到最后才見碗底有點咸湯。下次有機會再嘗試別的吧～

趙志敬：地方實在是太不好找了，在一棟居民樓的一樓，都沒有一個牌子寫著店名，是一個玻璃門，靠著百度地圖才好不容易找到了這家。店里面很干凈跟其他的面館不同裝修有一點點像咖啡館的味道，地方不大有幾個阿姨在工作做，看起來還挺溫馨。點了一份黑心油潑面一份干拌面，干拌面里面菜很多，有肉絲有木耳青菜洋蔥等等等等，但是味道比較淡個人感覺沒有什么味道，適合口味比較清淡的人來吃。油潑面口味還不錯，酸度辣度適中，下面還加了黃豆芽和土豆絲，上面蓋著青菜和一種不認識的小菜，還撒了一層黑芝麻。果然是招牌菜味道確實不錯。桌面上擺的醋和辣油，醋很酸爽辣油也特別的辣，。愛吃辣的朋友可以挑戰一下。剛坐下送了一小碟估計有兩顆小橘子還有一小碟的油豆皮，上水也很及時很好喝。

逗二比：位置特別不好找沒有牌子，門口有兩個缸，在居民樓一樓，和老公中午去的人很多很干凈，微信點餐很方便，還有水果，上菜挺快的，油潑面真的很好吃，肉夾饃稍微小點，臊子面也很好吃湯很鮮，都很不錯，環境特別棒，適合兩三個人小聚，出來碰到同事也過來吃哈哈哈

柯鎮惡：最愛的面館！沒有之一！要吃就應該吃這種傳統工藝食材新鮮的面館！一年半了，一有時間就愛開車跑過來吃，因為是純手工制作所以味道特別令人珍惜～比起現在那些加盟店什么董記面館強一萬倍，阿姨們的態度也都特別好～踏踏實實開店的典范！日久見人心…

劉備的亮亮：是家藏在居民樓里的館子，若不是同事帶著真有可能找不到。因為，外面看連門頭也沒有。但是人氣卻很火爆，工作日的中午也超級多人。裝修環境還是小清新風格。油潑面和肉夾饃推薦！就是喜歡酥脆的烤饃。干拌面有點像魚香肉絲蓋面。

胡老大心連心：辦事路過，好一頓找，是居民樓的一樓，正對基隆路，店里服務員都是中年阿姨，這也是青島老館特色，給人感覺特別親切，餐桌不多只有幾張，一點多去的人不太多進去就有位置環境：小清新風格，餐具有點日式的感覺菜品：陜西特色面，味道沒有特別出彩，但也清新可口，屬于不來吃也不會太想念，但路過就一定會來吃的那種。肉夾饃，是為了嘗嘗，面已經完全能吃飽了，跟面一樣中規中矩。

你沒長鼻子：走進了一家“網紅面館”，很精致的碗碟……黑心面

雨落冰心：一家藏在居民樓的面館，多年傳說在愛面者的嘴邊，若不是有特別讓人念想的味道，怎么可能創造這樣的奇跡。油潑面一直是我心頭好，平娃寶寶家的，有事面譚的，趙家臘汁肉的，秦晉味道的，最愛“媽媽家”的油潑黑心面。這年頭，隔段日子讓你饞的食物還有嗎？！

寶貝 別裝純：和朋友一起帶孩子去的，基隆路小學附近，位于小區的一樓，不熟悉的話不太容易發現，每次來都會有帶孩子來吃飯的。我比較喜歡黑心油潑面、臊子面，肉夾饃和涼皮也都是常吃的。最近陜西特色的面食吃的比較多，主要都還比較正宗和衛生，吃的放心。

汀蘭逗雨傾：算得上是一家網紅店，但是里面服務員都是四五十歲的阿姨，哈哈，應該是老年派的網紅店，位置########高雄路地鐵口對面的一個小區內，至于小區叫什么名，我也不知道

淫領三妓生活：以充足的客流量來說想必是很多人的五星

純情小處男：雖然門頭不大，在居民樓里面，但是面和肉夾饃是口味很棒的，桌子雖然不多但是經常滿員，肉夾饃也經常賣光，所以想吃肉夾饃要盡量別來的太晚才好。服務熱情周到，就幾個人的小店，像到家里吃面的感覺。環境簡約，裝修簡譜，溫馨舒適。

趙志敬：媽媽家，都是家長帶著孩子來，旁邊是輔導班。這家店是文藝風，進門就和男人開的店不一樣。非?；鸨?，需要拼桌。肉夾饃。太小，太干，餅不對，帶著菜。不是我的風格，不喜歡。兩種面，料很足，面很多?？墒遣幌矚g。給三星是因為比較干凈。吃著放心。

倒貼霸：三個人特地跑過來吃得門口有停車區域，但是12點半開始貼條，前方警告，吃面的小伙伴要小心很少遇到像我這種眼尖的能看到警察

命比屌硬：【媽媽家面館】 網紅面館 抖音總能刷到 各種美食大V都前來拔草的一家店 果斷來嘗嘗 位置：跟著導航去 就在鏈家旁邊下樓梯就是 門口有臨時停車位 環境：一共就10桌左右 5點半以后去的留言排隊等桌了 服務：她家都是阿姨級別的服務員 要不叫做媽媽家面館 進門會有阿姨給找位置 桌上掃碼點餐 口味：【三色雞絲涼面】滿滿的一大盤子 拌好了端上來的 三種顏色的面條 還有雞肉 黃瓜絲 紫甘藍 胡蘿卜各種蔬菜搭配 可以選微辣 中辣 辣 【油潑面】我要的微辣的 面中間還有一條黑心 阿姨會告訴你多拌一會 一拌會發現底下還有土豆絲和豆芽 這個搭配太好吃了 加點醋更好吃 個人感覺油潑面比雞絲涼面更好吃 就沖著他家油潑面也會再來 【肉夾饃】外皮是脆脆的 肉也很多 但是比較小 12塊錢一個有點小貴 綜合：她家的面一般在28左右一份 搭配著水果 銀耳羹 還有小涼菜 價格是很合適的 而且很大一份 我一個女生根本吃不完 是一家會再來吃好幾次的店

程瑛：原來在基隆路的時候吃過一回。 詢問得知是7月份搬來東海一路這邊的，而且空間，裝修，服務，都煥然一新，給人很好的體驗！所以先打滿五星好評！ 裝修的很有感覺，里面也很寬敞，老板娘服務到開門的地步，眼力見兒到達一個眼神就知道要叫她的程度，佩服！ 關鍵是食物還是一如既往的好吃，吸引來不光是青島本地市民，來青島旅游的也看大眾點評如此之高的評價前來體驗，可以說都不會讓你后悔。 掃碼點餐，直接支付下單，吃完直接起身拍屁股走，省去了一大堆點菜，結賬的繁瑣和痛苦，直接下單到后廚，只有上菜和收拾桌子需要服務員了，挺好！ 點了招牌的雞絲涼面，黑心油潑面，和一個 肉夾饃，都配有小涼菜，水果，銀耳羹，面面俱到！ 這家店嚴重推薦！老板娘也極好！ 實在是最近一段時間內遇到的從環境，到服務，到菜品質量都可以打五星的飯館！ 有機會還會來。就沖老板娘~

陸無雙：終于來到了網紅面館媽媽家，紅的有道理??！相見恨晚有木有！一個網紅店能做到環境好口味好衛生好真的不容易??！他不紅天理不容??！ 位置很好找，但是沒有門頭，鏈家地產旁邊，一個地下室的門，走進去就是。 人真的是很多，拼桌是必然的。觀察了一下環境，很有日式小酒館的感覺，地方雖然不大，冷柜，明檔廚房，看起來都不是便宜的設備，十分齊全。桌上擺著鮮花，都是有造型的！ 餐食都是套餐，都搭配著銀耳紅棗湯，小水果，小咸菜，色彩鮮艷，擺放的那么美，一看就有食欲。 點了粉遇牛，就是高檔版的酸辣粉，油潑面，還是夾心的面，做的時候也使用了心思?？谖抖己芎贸?，完全沒有在糊弄的！肉夾饃也好吃，酥酥脆脆的！ 除了停車不方便，真的沒什么可挑的，下次要來嘗嘗炒菜！

呂文德：被種草已久的小面館～ 第一次來恰逢他們每月一次的休息，這運氣也是沒sei了，就當來踩點吧。所以提醒大家注意，一般每月最后一周的周一，店家會休息，去之前可以打電話問一下。 第二次選在工作日的中午來體驗，小小的門臉延伸到地下，推開門被里面的景象驚呆，屋里別有洞天，面積比預期大很多，后廚，四人桌，吧臺位，布局井然有序。人氣超旺，還有3桌在等待。 點了推薦最多的 「油潑面」上來的時候驚呆了，要不要這么精致的搭配了銀耳羹，小涼菜和水果，感覺29元真是太值了。味道也很棒，面條很入味又不會覺得太油。黑心面很有創意，但是味道并無二樣～ 「肉夾饃」強烈推薦常規版的，也就是肥瘦（12元），另外還有一款精瘦（13元），肥瘦真的很香，而且內容很豐富，肉汁都要溢粗來啦～ 銀耳湯也很好喝，里面竟然還有桃膠，看得出店家是在用心做食物的。 值得下次再來～

耶律晉：慕名而來！ 見兩個圈內朋友推薦，就過來了。東海一路來來回回走過很多次，一直不知道有這么一家面館。超級隱蔽?。?！ 下午一點多還是要排隊，真火爆！ [環境]日式簡約，小清新，鮮花隨處可見，增添許多溫馨。最里面，雖然開著空調，依然冷，還好沒點涼面。 [服務]很細心，也很禮貌！ 「油潑面」中間細細的一絲黑心兒很特別。味道挺好的，油潑香兒不膩，底下的土豆絲很入味，也很提味！量很大，但是我還是給吃得干干凈凈！對面倆姑娘吃了連一半都不到！我真是條漢子！ 很多菜品想嘗試，下次喊上個伴兒，點餐也可以更豐富一些！

狗王：這家號稱青島面館排行第一名，各大攻略推薦來青島必吃的面館，真是如雷貫耳，特別最近刷點評天天都能首頁看到這家，默默種了草周末過來試一試。 [環境]門頭根本看不到好嗎！怪不得地址會寫在鏈家地產旁邊，開車過去看到鏈家就開始找“媽媽家面館”招牌，結果都開到湛山里去了都沒看到，打電話才知道，他在鏈家旁邊地下，從馬路上根本看不到任何招牌…… @店內：超級文藝范好嗎～有種返璞歸真的質樸感，店員都是大姨、餐具選的也非常用心，處處透著精致。 「三色雞絲涼面」這個看好多人曬了照片，雖然是大冬天但是為了拍照也要點，上來果然沒有選錯！份量像山一樣！而且拌涼面的汁調的特別好，我對象說很久沒有吃到這么正的味道了。 「黑心油潑」所謂的黑心是面里有一條黑線，油潑面加了土豆絲，比較創新，整體味道不錯！ 「西紅柿雞蛋麻食」麻食我在西安就沒覺得好吃在哪里，面用筷子一搓像小貓耳朵一樣，西虹市雞蛋的就是比較清淡，個人口味問題吧我們仨重口味的人都不喜歡吃。 雖然一份面28-29，但是都是套餐，帶一份銀耳羹一碟小涼菜一份小果盤，這樣其實價格真不貴，中午人嗷嗷多！午餐時間到兩點結束，去的話最好等位的準備。

祁志誠：【探店報告】 媽媽家面館 確實是不太好找走走就走過了 因為是在底下的原因 真是一家非?；鸨牡?大約下午一點多來的 沒有排隊不過已經滿員了 還好我就一個人 找了一桌插了進去 手機

野似溫柔貓：鏈家旁邊的半地下入口，門頭不是很醒目，特別是晚上容易走錯過。裝修很古典新中式風格，感覺更像茶舍香堂，不像是飯店?？腿撕芏?，好不容易找了個角落坐下，人流沒有斷過。飯點要早到哦，要不需要等餐，時間還蠻久的應該。半開放式出廚房，能看到操作間，桌上有二維碼支付寶掃一掃直接點餐，付款后才上餐，出面速度不是很快，等了一丟丟，也足以證明太有人氣。每一份面都有木質托盤，水果銀耳羹小菜，很有美感，感觀上滿分。面量超級大，雞絲涼面配料很足，很豐富。要的微辣，也蠻辣的，辣度需要調節一下，醋味少了點，桌子上有調味瓶，但是因為拼桌，吃完了才發現，汗顏。?？傮w味道中上，因為配料，面量十足，至少肯定能吃飽，甜咸酸度如果在調節下應該會更好。 還有一點如果能每桌放一個放衣服的框子會更好，全程自己抱著冬衣吃飯，有點不是很方便，特別還有個大包包的時候更加不方便。

陸冠英：超級火爆的一家面館，沒有任何的門頭，能找到的都是緣分。 中午來解決午飯，發現人真的是超級超級多?，F場抽號，抽到了第14號，結果排了40多分鐘才排到。 店家的裝修還是蠻好的，有一種小清新的風格，但是面的價格卻不便宜。面都帶著一碗銀耳湯，以及一個小菜和一盤水果，水果還是很好吃的，蠻用心的。 點了一個三色菜花，嗯，其實就是水焯了以后的菜花而已。肉夾饃的味道還是相當不錯的，但是非常的小，價格是12元一個。 還點了雞絲涼面，以及黑心油潑面，個人感覺雞絲涼面更好吃一些。