沙壺村生煎上海特色小吃

武三通：每周上好課外輔導帶兒子就這里解決晚飯，他喜歡咖喱牛肉蓋澆飯，味道挺濃但是不辣適合孩子，20元一份性價比還不錯，雙檔湯和小餛飩還不錯，它家的生煎是沒有湯汁的那種，我個人覺得不會很膩，蝦仁的皮子薄點，鮮肉的有點厚！

愛在戲院前：長橋附近小吃真的好多，住在這里起碼早餐時間很幸福呀，每天可以換花樣。這家店是獨立門面，店內很干凈，今天試了生煎，上海人風格，生煎底很出色看圖就知道，內餡那塊肉也是剛剛好，有一點點的湯，一兩四個貨真價實，再配一個牛肉湯就飽了。

張君寶：天一下子就降溫了，早上起來想吃一餐熱乎乎的早餐，來到了沙壺村，8:00的沙壺村人氣蠻旺，牛肉湯上來一層很厚的油，圖片所示。立馬去換，服務員還說，盛的時候你要說不要油，怪了，那個買牛肉湯的還要自己說。再說牛肉湯也不好吃，這個服務態度真的要好好改進改進。

邇個香蕉芭拉：小區對面，自從開啟后簡直成食堂了，店堂里很干凈，服務亦很周到，說話都輕輕的，推薦千張粉絲湯，百葉里面包著一塊瘦肉和開洋，據說這是湖州地區的點心，生煎饅頭有雙拼：鮮肉蝦肉各二個，多次去打包小餛飩不錯的，老板是上海人。

狗頭陀：來長橋辦事，早飯沒吃，餓的咕咕叫?？吹浇诌呥@家店就走進來?？雌饋硐袷莿倎淼男碌?。里面油煙味什么都不明顯。點了鮮蝦小餛飩和荷包蛋。9元。然而餛飩里并沒有吃出蝦肉噢！服務員是個女的，站在那，是用鼻孔看人の。間或一兩個衛生球拋給你。講話態度硬邦邦。恨不得將整碗餛飩潑到她身上去。

費費費費解：在羅香路漢庭酒店樓下，今年新開的，環境還好沒有什么油煙味，空調也很給力，陸陸續續時常光顧，蝦豬肉生煎味道沒有很驚艷，相比之下還是豬肉生煎實惠，不過生煎多無肉汁比較干但個頭挺大。小餛飩沒有蛋皮略顯單一，沒有本幫小餛飩的精髓。隔壁有連著的糕點間，但是賣的糕點點心覺得并不好吃?？傮w來說中規中矩，因為人不多且空調給力所以還蠻喜歡的。

槑孒：家門口新開不久的小吃店，要鼓勵一下?，F在早飯一般都會去那里吃，因為他家的生煎真心好吃。很久沒吃到這種老上海的生煎了，上面還撒蔥的。底又薄又脆，肉餡緊實又大個。要甩豐裕幾十條馬路了！說說面，面條可以的，澆頭略微遜色一點，不過價格不貴?，F在生意只能說一般，希望多點人，我可不想他關掉，這樣我就吃不到那么好吃的生煎了！

周伯通：沙壺村生煎開在居民區里，第一次去吃了以后感覺不錯，不亞于##壺村，喜歡發面的生煎。這次興致勃勃又去品嘗了，大失所望。生煎皮有點僵，沒有烘透，造成夾生了。買了三兩營業員給裝袋了，也沒看直接拿回家了。到家一看，只有二兩，還好近，營業員嘴巴說不可能的，但是還是給了。

金輪法王：今天下班到店拔草。老早聽說了這家是做老上海生煎的，就按照以前的吃法點了一兩生煎，雙檔以及蔥油拌面。生煎果然是老上海生煎。厚皮少湯，與現在大多數生煎不同的是，生煎的湯完全被厚皮吸收了。一口皮下去 口感很濃郁，肉餡的調味也很棒。雙檔中意外多了粉絲。細粉口感很不錯，可惜不入味。湯頭也是小時候熟悉的放味精的湯，很懷念。蔥油拌面只能說一般般，醬油選擇上還需要考慮，沒有鮮味勾不出蔥油的香味。下次可以會來試試湯面和餛飩^_^

郭靖：新開的生煎店，味道不錯，連續吃了好幾次，比馬路對面的豐裕生煎好吃太多，肉餡大底很脆，肉質新鮮，鮮蝦生煎有一個完整的大蝦，但是面條太硬，味道一般，服務有點混亂，有待加強

凸逼喃啵丸：羅香路上新開的一家點心店，看著還是挺干凈的。中午飯點的時候，顧客還是有點的。點了鮮肉生煎和大蝦鮮肉生煎，生煎里面沒啥湯汁，但餡料味道還是可以的，大蝦鮮肉的里面有一整個蝦仁，實在。小餛飩，評論說皮子糊大大的，那天吃了下比想象的好。辣肉面，面太多了，比較硬，但湯是以前小時候辣肉面湯的味道。還點了個雙檔湯，小伙伴說有點淡了。

靈智上人：偽冒大壺春的小店 收銀的像欠他錢似的 小楊生煎比較好吃 早點還不去去蔡先生湯包館 不會再去了

瘋人院病人：老爸錯看成大壺春，興沖沖買回來，但是味道還是不錯，也是沒有湯汁的脆底做法，蠻好吃

郭靖：早上路過去吃的，人還好，店是新店。服務員也不太熱忱，不知道是不是天氣太熱的緣故，點的小餛飩，好久不吃有的想念皮薄肉多的小餛飩，這里的小餛飩是鮮蝦餡，比一般的豬肉餡會鮮一點，肉也緊實一點，總體還算可以，來吃的人很多，估計大家都是中國胃，離不開生煎餛飩豆漿油條，作為早餐店還不錯啊

夜襲寡女村：新店，裝修風格很漂亮，生煎是上海傳統生煎，不粘牙沒啥湯，肉質新鮮，魚丸湯鮮美，據老板說肉全是愛森的，湯不放味精哦，就是飯點的時候人有點多需要排隊，下次來嘗試下面條，這家店應該是附近幾家生煎最棒的了，鼓勵老板越做越好哦

武敦儒：連續一個禮拜的早飯鮮肉生煎和鮮蝦生煎都很好吃 餛飩一般總體偏甜 可能因為打包生煎底不太脆對肉質很敏感 這家的肉可以說很新鮮了下次可以試試其他的

老痰酸菜面：一般般吧，晚上7點多已經沒啥東東了，備貨太少了，空調的風口對著顧客猛吹，風大，吃不消。8個生煎5個破，知道你家的生煎風格是沒湯的，但這樣破法也太厲害了，感覺點心師技藝不精，要么就是不用心，不會再去了，沒啥特色

耶律齊：新開的店，第一次嘗試，味道鮮美，符合上海人的口味！環境干凈整潔！不錯的。

樊一翁：很喜歡，和大壺春一個味道，不用跑很遠去買大壺春了！

擺攤賣回憶：開業至今已經買過五次生煎，其中一次味道有點一般以外，其他四次都覺得很不錯，屬于上海人愛吃的口味，底脆，肉大新鮮，不比大壺春差，希望能一直保持。不要走上長橋這里小吃店的老路，那就是時間一長就越來越差。

粗腿阿嬸：羅香路上的《沙壺村生煎》估計是開張不久吧

亞里士缺德：還可以，味道離老上海還有一點距離。比一般的好。

百草仙：一看名字就是要和大壺春比高低，可惜啊只會其型沒有其神，點了一兩生煎和牛肉湯，店里基本上沒什么人，上來的生煎是冷的…無語啊……連最基本的熱一下都不熱，當冷面冷餛飩在買啊……

女爺：新開的一家生煎館，中國風的裝修風格，看著都比較好奇，想進去嘗嘗這家沙壺村的生煎，感受味道如何？     不知道是不是去的過晚，生煎包已冷掉。生煎皮后、底不夠脆，包子餡夠鮮但又偏甜，汁少。整體個人感覺一般。    湯還不錯，配了一份魚丸湯。

糖長老：好甜的生煎，沒有湯水，個比較大