局口拌面

你命里缺我：本地朋友帶去吃的，果然，要不是朋友帶路，是找不到的。店面就在一個巷子里，沒有什么遮擋，桌子就擺在巷子的另一邊，非常有市井味。對加花生醬的拌面一直都不是很感興趣，朋友推薦的還是嘗了一下，沒有想象中那么不可接受，還是可以的，而且有很多東西可以加進去，不過基本都是葷的。拌面沒有湯水，所以點了扁食，覺得他們家的扁食個頭大了點，味道還算是蠻香的，就是湯偏咸了。

換張美男臉：在廈門似乎有特色，其實不過是漳州遍地開花的生燙。這幾年價格漲得有點懵，不過東西還不錯。-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------局口拌面也是廈門有年頭有口碑的一家老字號了，我特地問了下這家做多久，答案是二十幾年。這家目前還保留著占道經營的真正意義上的排擋的做派，就在小巷子支著案拌，搭起鍋臺營業，雖然攤檔對面的店面也被他們盤了下來，但那里是給客人坐的，操作主要還在露天的巷子里。這家的鴨面味道好，有閩南的堿水面和面線兩種選擇。如果選擇堿面客人們最好端過來后趁熱吃，放涼一點的話湯里會有股堿的苦味，但是趁熱吃就很好吃。再來份拌鴨內臟吧，內臟的品種可以根據自己的喜好選擇。新鮮的鴨內臟在滾水中迅速燙熟，加上很多姜絲，加上醬油，蔥油。啊呀呀，口感和滋味都一樣出色。

韓老丐：不知道這家為什么會這么火這么出名哦，吃完只能說覺得一般般。而且老板兇兇的。#拌面# 感覺面都沒有撈熟，有些部分還是硬硬的面粉的感覺。醬也是一般，感覺加了番茄醬的拌面味道怪怪的。沒有慶君湯包家的拌面好吃。#鴨肉鴨胗湯# 湯底的味道還不錯，但是鴨肉和鴨胗一點味道都沒有。也沒有鹵過。生意挺好的。

柯鎮惡：【局口拌面】局口拌面，位于繁華的中山路，國大藥房對面的巷子一直往里走就可以看到啦！就在鑫局口海鮮大排檔對面！兩家老板是一起的。在廈門扎根了好多年，他們家的拌面很出名的，還有扁食肉湯灰常香，必須要贊一個。如果你是廈門的市民，那你就知道啦！我們廈門人早餐是不是比較簡單？一碗扁食湯，一碗拌面就解決啦早餐。雖然環境不好，但是價格很有優勢！我還會再來的！推薦～推薦～推薦～重要事情說三遍！

楊過：原來叫局口拌面，現在叫……面線拌面攤……真的是在廈門吃過的最好吃的拌面了，沒有之一。拌面的軟硬剛剛好，加上花生醬和甜辣醬等一起攪拌均勻，非常好吃。即使已經吃飽了，嘗了一口拌面就被驚艷了，又多夾了幾筷子。還有豬腰鴨珍扁食湯，里面的扁食味道調的也很好。反正就是很出名的小攤。

初戀邁進老樹：朋友帶的，在中山路小巷子里，市井味十足，生意超好。吃了拌面和扁食，拌面上的花生醬好多，挺正宗。扁食湯里還可加鴨胗之類的，湯頭味道好。再配上旁邊的蓮歡海蠣煎，中山路逛累了來這么一頓很給力。p.s.吃這種店，衛生狀況什么就忽略吧...

賓狗：拔草旁邊的蓮歡海蠣煎，然后順便搜了一下附近有什么好吃的，居然給我找到這家局口拌面！一份拌面5元，這性價比！好吃的不得了！

女爺：環境就一般啦，委屈在小巷的角落：地理位置也不好找，沒注意的話真的會錯過；味道實在贊，湯底鮮清甜，湯料是自己選的，再搭配一個拌面太無敵了，花生醬Max少許沙茶醬的味道恰恰到位。

公孫綠萼：去吃蓮歡海蠣煎時一起點的，反正兩家都是共用露天的桌椅。喜歡他家的湯，挺鮮的，食材熟成度也是恰到好處，脆嫩爽口。拌面加了甜辣醬，不喜歡，點了一碗，四個人每人吃了一口都不再動筷子了。

楊過：跟著導航在小巷子里拐來拐去，先走到的是蓮歡海蠣煎，買完出來，很多人排隊的地方就是局口拌面了，點了湯，里面加了蝦，肉和扁食，還有一份拌面。這里贊下打包好迅速，我還想著我的那份什么時候下鍋，店員已經打包好給我了。帶回酒店給兒子吃，兒子連照片也不讓我拍，就狼吞虎咽地吃起來了，直呼好吃，蝦很新鮮，肉很嫩。拌面是用沙茶醬和花生醬拌勻了吃，面很筋道，非常不錯。

混了十柒年：在大眾看到的活動，活動價很便宜。不過店家位置有點不好找，希望團購信息關于地址的部分可以再詳細點。團購內容是一份小龍蝦。一人份的吧，我覺得。小龍蝦很新鮮，吃了很滿意。味道很不錯?？隙ㄟ€會再來的。不過有個缺點就是，店家要注明下營業時間啊，去了找不到人，很蛋疼的。

逗婦乳：記得那時第一次來局口拌面時導航了半天，彎彎繞繞原來在小巷深處。許多老廈門也常在這里吃，算是老牌拌面了。環境不算好，像是路邊攤，也有一間室內的，不大。但是生意一直出奇的好。這家有個特色就是湯可以像沙茶面一樣自選配料，配料很豐富，肉類，海鮮類都有，也很新鮮。一般選三樣葷的是15元，再加一碗拌面5元，人均20元。拌面所加的拌醬是花生醬和些微甜辣醬，趁熱拌勻，熱氣混合香氣撲鼻而來，十分誘人。

老衲法號施暴：每次老公晚餐在家沒吃飽就要出來各種覓食，局口拌面一直是其中一個重要選項。怎么吃都不膩，不管是拌面，還是煮的豬腰蝦仁湯，還是我最愛的絲丁魚湯，還是拌青菜，還是涼拌鴨腸，都，都是那么的好吃。每次都傻傻地跑過去，吃的時候就像兩個外地游客，這次買相機了，再特地發些好看一點圖片吧。

雷猛：這家店應該是位于局口街，其實我也不是很確認，朋友帶過去的，小巷子最弄不清了。排隊的人特別多，這個環境應該可以叫蒼蠅館子了吧（一種稱呼，形容環境差，并不代表有蒼蠅）。雖然排隊多，但是速度并不會很慢，大概是環境太差，大家吃完都想早點走吧。個人覺得拌面并沒有很好吃，也不覺得很特別。倒是湯覺得還不錯，蠻新鮮的感覺。我覺得我以后應該不會去吃了，受不了人太多，而且小巷子坐小板凳真的不舒服，食物并沒有好吃到可以讓我忍受這樣的環境。相比其他地方，這邊收費算是貴了一丟丟，但也還好。

丘處機：其實說不上多好吃多特別，只是因為去的人多加上環境差顯得很當地。加上在連歡旁邊。游客去吃吃會顯得特別接近廈門。拌面很甜，不止花生醬還有番茄醬。湯應該加了很多類似味精之類提鮮的東西。不過挺好喝的。送餐方式也很特別，你得記住自己點了啥才行。甚至可以點兩樣，把別人四樣的截下來 -_-||是因為這樣特別才不用更簡單的叫號方式嗎?? 有時候傻方式才先local吧。服務態度相比旁邊的連歡實在好太多。

汀蘭逗雨傾：這生意爆好，環境好差，點了湯加面15元，可能太少了，老板娘態度不咋地，這點也夠了，吃很飽了，就在蓮歡旁邊，做起來速度很快。

俏鬼：沒說傳說中那么神 倒是很適合我的口味 沒有環境和服務可言 生意很好 人家都很忙根本沒空理你

藏邊三丑：作為萬人追捧的黑暗料理，我本是很偶然找到的，看評論后都有點激動，這么棒的我都有幸找到了，但，，，作為北方來的我，不知怎點，老板都不解釋，問老板怎賣，只說你看別人怎點，我只看到這一點那一點的都是生食，放里面一燙就出來了，我就照葫蘆畫瓢，點了一點肝一點肉，最后給我里面都沒有面，對我而言，就是燙生肉吃??！

尹志平：拌面沒有任何特色，并不好吃，就是看人多來拔草的湯加了雙份蠔，蝦，蟶子。一共38湯就那樣吧，里面有豬腰子的騷味，我不喜歡所有的雜碎，我從來不吃。為什么廈門人那么喜歡雜碎，為什么？誰告訴我。一個大眼睛的短發阿姨人很好，笑咪咪，服務給四星，因為發牌子，也不亂，很好。隔壁，蓮歡就問你付過錢了嗎?我說我付了，還要質疑你付了沒啊。我說你問那個收錢的阿伯。

天竺僧：老廈門的最經典的小吃之一 味道依舊好 環境就是街頭小巷的感覺 一排的桌子 塑料椅 晚上六七點的時候人也多到要排隊 老板很熱情  兩個女生各一份拌面 再來一碗清湯里加上各種料 已有飽腹感 人均二十吧 實在是實惠 還有就是這里的扁食好好吃

解放蒼井空：感謝大眾點評網，吃海鮮大排檔 他們是一家老板開的，吃飯最后老板 一人送了一份拌面讓我們品嘗。好吃及了，跟平時吃的都不太一樣。他家的海鮮大排檔，新鮮食材 大家可放心食用。 價格實惠 親民。來廈門五年之久 吃過的海鮮也不少 鑫局口海鮮大排檔 在吃過那么多家里屬于實惠 份量足 口感很好。我們九個人共點兒了十二個菜 一個鮑魚湯 每人一份拌面，吃的相當撐啦！得說說鑫局口海鮮大排檔的老板 做生意跟做人是一樣的，老板人很贊，很會為客人著想，什么是拿手菜 什么好吃 極力推薦，首先是價格實惠，不會虛假。這一點兒是我很喜歡的。菜品太多，就不一一介紹，點評也只能上傳久張照片，太多了，也沒辦法一一上傳，大家去店里品嘗一下就知道啦。下次有朋友要吃海鮮的，我一定會帶朋友來這家吃噠。其他工作人員服務也是很好的，別看人家小小的，工作人員都有很多，一排都是海鮮大排檔，屬他家的生意最好啦?？梢娎习宓膶τ诤ｕr大排檔的用心。

柯鎮惡：地點在中山路局口街 有點偏 弄堂里頭 這附近也有很多家小吃店 海蠣煎沙茶面什么的 不過就這家最火爆 而且只從伴晚開始開張 常常排隊 環境不是很好 不過這也算特色吧哈都是現點現做的 要吃什么自己點 扁食5塊 豬肝5塊 豬心8塊等等 不算貴 湯頭不錯 如果不喜歡拌面也可以加米粉面線…一桌一個牌子 做好了會喊牌號 趕緊應一聲 就給送過來 招牌是拌面 5塊 聽說是自己家特調的醬 有別于別家 所以很好吃 一般點份拌面 外加一份湯就會飽了…整體來說 口感不錯 價位適中 最重要的是東西很新鮮 推薦哈

無常鬼：好吃，面好吃，湯更好吃，強推，拌面量挺少的，不過醬超棒，湯里的料都相當新鮮，強推蟶子，大，新鮮，其他內臟類也很新鮮，喜歡～～～

陳大方：拌面特色是加了甜辣醬，帶過好幾個人去吃都說很不錯

耶律齊：一直聽別人說局口拌面很好吃 剛好在附近就去了 到了真的………人非常多 才五點 就已經有很多人排隊了【位置】在局口街里面，不算難找，可以跟著導航去，旁邊還有一些店，但是那些店和火爆的局口拌面比起來就略顯慘淡了【環境】環境不太好，就是擺著路邊的小桌子吃飯，衛生也不太好，畢竟在巷子里?？墒窃竭@樣可能越有一種接地氣的感覺吧【服務】老板是地道的廈門人，很熱情，會一直推薦你吃這個吃那個，還是挺可愛的。點單完會有一個牌子，然后會有服務員把你的菜送過來?！景杳妗恳恢睗M懷期待，但是實際吃起來有點失望……花生醬過甜，面太干，感覺還不如妙香扁食好吃，而且價格也比妙香高……【扁食湯】湯很寡淡，扁食也偏硬，另外里面加了豬肝和海蠣，也真的很一般……【總評】還是挺失望的……不過想去嘗嘗鮮的是可以，想吃扁食拌面我還是推薦妙香